O substantivo coletivo de maçãs, e que também serve de coletivo para outros tipos de frutas, é penca. Como penca é um coletivo de frutas, é conveniente utilizar a expressão "penca de maçãs" ao se referir a esse fruto específico.
A macieira pertence à família Rosaceae, subfamília Pomoideae, gênero Malus e espécie Malus x domestica. A essa família pertencem outras espécies frutíferas importantes, como, por exemplo, a pereira, o pessegueiro, a ameixeira, a cerejeira, a nectarineira, a amendoeira, o marmeleiro, o damasqueiro e a nespereira.
Quando você divide a maçã ao meio e vê onde ficam depositadas as sementes, essa é a parte considerada o fruto verdadeiro da macieira. A pera e o caju também são considerados pseudofrutos. Um fruto verdadeiro tem origem no ovário da planta e fica no interior da flor.
Nome científico: Malus domestica Borkh. Nome popular: Maçã. Origem: Oriente Médio e Leste Asiático. Características: fruteira típica de clima temperado.
A maçã é o pseudofruto, mas dentro dela está o fruto verdadeiro da macieira. Para vê-lo, bastar dividir ela ao meio. O fruto verdadeiro é aquela parte interna onde estão as sementes.
A maçã também está ligada ao simbolismo da árvore, eixo do mundo, associada à cruz e a Cristo. Como se acreditava que o conhecimento vinha do alto, uma metáfora era a arbor inversa, cujas raízes estão no céu, sendo Cristo o mais belo fruto enviado pelo céu (Deus) à terra (Maria).
A macieira pertence à família Rosaceae, subfamília Pomoideae, gênero Malus e espécie Malus x domestica. A essa família pertencem outras espécies frutíferas importantes, como, por exemplo, a pereira, o pessegueiro, a ameixeira, a cerejeira, a nectarineira, a amendoeira, o marmeleiro, o damasqueiro e a nespereira.
Grande parte do material genético das maçãs modernas tem origem no centro das antigas rotas, nas montanhas Tien Shan no Cazaquistão. Esse processo de hibridização permitiu que se chegasse aos frutos grandes e vermelhos mais valorizados hoje.
