Assim como as cervejas Pilsen que seguem a receita tradicional, as bebidas Puro Malte levam apenas quatro ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras. Na prática, podemos dizer que a Puro Malte é um Pilsen produzida com cereais totalmente maltados.
O malte também ajuda a manter a saúde dos músculos e prevenir diabetes, devido à presença de magnésio em sua composição. Ele ainda é rico em ácido fólico, o que faz com que previna a anemia. Graças a presença de vitaminas do complexo B, o malte melhora o funcionamento do sistema nervoso.
De acordo com a legislação brasileira, uma cerveja é considerada puro malte quanto utiliza 100% de cevada malteada na sua composição. O papel do malte é de dar coloração para as cervejas, além de deixar um sabor mais marcante e intenso.
No Brasil, para ser considerada puro malte, uma cerveja deve ser produzida 100% com malte de cevada, de acordo com um decreto legislativo de 1997, que já foi revisado recentemente. Na prática, isso significa que não é possível adicionar outros ingredientes, como milho ou arroz – algo comum em alguns tipos de cerveja.
A Itaipava acaba de lançar uma novidade em seu portfólio, a Itaipava 100% Malte. A receita é produzida apenas com água, lúpulo e maltes provenientes da cevada. A 100% Malte é uma cerveja saborosa e marcante, que chega para completar a família Itaipava.
Então agora você já sabe: a cerveja puro malte tem como fonte exclusiva de açúcares o malte de cevada e não usa qualquer tipo de adjunto. Seu sabor tende a ser mais amargo, porém mais marcante graças a cevada.
Em sua produção, as cervejas puro malte não utilizam os derivados do trigo, logo, não possuem os carboidratos derivados desse ingrediente. Também apresentam uma quantidade menor de glúten. Assim, a cerveja puro malte é uma boa opção para quem não quer engordar.
Isso acontece porque a cerveja Puro Malte passa por um processo mais nobre de produção, com cereais importados e de extrema qualidade, e assim ela tende a prejudicar menos seu organismo, longe de álcoois de baixa qualidade, que são os responsáveis pela ressaca.
Não existe bebida alcoólica que dê menos ressaca. O segredo está na quantidade ingerida. Pelo mesmo motivo, misturar vários tipos de bebidas alcoólicas não piora nem melhora a ressaca.
Nutricionistas afirmam que as cervejas "puro malte", feitas apenas com água, malte e lúpulo, são as mais indicadas por terem um menor impacto em relação à dieta, diferentemente das cervejas de trigo, por exemplo, que apresentam mais calorias.
Qual a bebida alcoólica que faz mais mal para o fígado?
As bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes (não diet), cerveja sem álcool, leite, café e chás, também foram associadas ao maior acúmulo de gordura no fígado. Os pesquisadores sugerem, então, que o consumo de álcool e do açúcar das bebidas pode contribuir para o acúmulo de gordura no fígado.
Você sabe que para uma cerveja ser considerada puro malte segundo as Leis brasileiras e segundo decreto nº6. 871 de 2009, ela deve ter, na parte dos grãos de sua composição, 100% de malte de cevada como fonte de açúcares. Ou seja, não deve conter nenhum outro cereal em sua fórmula.
Já a Duplo Malte tem uma combinação perfeita entre o malte Pilsner que é o responsável pela leveza, enquanto o malte Munich é o responsável pelo sabor. O resultado disso é uma cerveja de cor dourada, com amargor um pouco mais acentuado e espuma cremosa. Uma cerveja que tem mais sabor, mas ainda mantém a leveza.
Os jurados coroaram a Spaten como a melhor cerveja puro malte do mercado, especialmente pela sensação agradável de biscoito e ser levemente frutada. “Uma bebida leve, fácil de beber, com boa estabilidade de espuma; amargor baixo, mas aparente.
Cerveja puro malte engorda? A designação puro malte na cerveja significa que ela é feita integralmente com malte de cevada. Ou seja, não há adjuntos, como milho ou arroz, nem mesmo outros cereais, maltados ou não, como aveia ou malte de trigo. Isso não afeta em nada a quantidade de calorias da bebida.
Agora, pensando em que o consumo será feito, geralmente as cervejas puro malte costumam ser uma opção melhor para quem está numa dieta para perda de peso . Isso porque elas normalmente possuem menos calorias, já que não há trigo e seus derivados em sua composição.
Providência American Lager: para curar a dor de cabeça de forma bem suave. A Providência American Lager é aquela cervejinha que você toma de leve com os amigos no happy hour.
As cervejas Lagers são cervejas de baixa fermentação, pois o processo acontece no fundo do recipiente. É o estilo de cerveja mais comercializado no mundo, são mais leves e menos alcoólicas. Apesar de toda Pilsen ser uma Lager, nem toda Lager é uma Pilsen.
Uma cerveja do estilo IPA, por exemplo, que apresente 6,5% vai engordar mais que uma cerveja regular de 5% porque contém mais álcool. Assim como uma cerveja de trigo, que tem mais proteínas, tem mais calorias que uma cerveja regular.
Ou seja, elas podem ter deixado de registrar uma pequena alteração de peso – até mesmo 1 quilo ganho nesse período pode significar um acúmulo radical de 25 quilos em um período de cinco anos. Conclusão: As diferenças são pequenas, mas o vinho sai em ligeira vantagem ao engordar um pouco menos.
Quando as artérias relaxam, elas aumentam de calibre e permitem que uma quantidade maior de sangue extravase para os pés. Como há mais sangue que o normal, o corpo tem dificuldade em drená-lo de volta para o coração, o que provoca inchaço.
Para permitir o prazer de tomar o líquido em um dia de sol sem se preocupar com a saúde, cervejeiros americanos criaram a “cerveja mais saudável do mundo”. A bebida da marca Big Drop tem apenas 17 calorias por litro, enquanto um litrão tradicional costuma ter cerca de 210.
Qual é a diferença da cerveja puro malte para normal?
A cerveja puro malte é uma cerveja que tem uma receita mais tradicional, com o malte como a fonte exclusiva de açúcares. Isso não é só marketing. Na verdade, a ideia é bem antiga e tem tudo a ver com a Lei da Pureza Alemã, de 1516.
A Cerveja Kud Jump, por ser zero carboidratos e zero açúcar, chega a ser 21% menos calórica do que cervejas convencionais industrializadas. A Kud Jump é zero carboidratos, zero açúcar, Não possui Glúten e é baixa caloria, além de ser artesanal e puro malte.
