O que quer dizer um vinho varietal?
Vinho varietal e de corte são definições que indicam a quantidade de uvas presente na composição do vinho. Vinho varietal é feito a partir de uma única variedade de uva. Já o vinho de corte, também conhecido como vinho blend, é feito a partir da combinação de duas ou mais variedades de uva diferentes.Qual a diferença entre vinho varietal e assemblage?
Então, corte, blend e assemblage indicam a mesma coisa: um vinho elaborado com mais de uma uva. Varietal é um conceito de vinhos com uma única cepa que surgiu nos Estados Unidos depois da Lei Seca (1920-1933) para valorizar as castas mais nobres.Quais são os 3 tipos de vinhos?
Vinhos podem ser brancos, rosés ou tintos, além do laranja. Podemos também falar da quantidade de açúcar, que determina se um rótulo pode ser seco ou doce.O que significa cabernet de corte?
O Garzón Estate Cabernet de Corte é um vinho uruguaio de médio corpo, com notas de frutas vermelhas e negras, e um toque de especiarias. Ideal para harmonizar com carnes, massas e pratos típicos. Aproveite!O que é um vinho varietal?
O que significa um vinho ser reservado?
Vinho reservado: vinho jovem pronto para consumo, com graduação alcoólica mínima de 10% Vinho reserva: vinho com graduação alcoólica mínima de 11% envelhecido por pelo menos 12 meses (para tintos) ou 6 meses (para brancos e rosés) em qualquer tipo de recipiente.Qual vinho é mais forte, cabernet ou Merlot?
Diferente do vinho Cabernet Sauvignon, o Merlot deixa uma sensação um pouco mais suave e aveludada na língua. Obviamente, por ter menos concentração de tanino e uma quantidade maior de álcool. Merlot é mais doce, é uma uva um pouco mais “suave” que a Cabernet Sauvignon, e isso se reflete em sua degustação.O que é vinho cabernet?
Características da Cabernet SauvignonSão vinhos que costumam envelhecer muito bem e, quando em barrica, seus taninos são amaciados, dando espaço aos aromas de baunilha, ameixa, chocolate e tabaco. Os aromas mais comuns do Cabernet Sauvignon são cereja-negra, cassis, pimentão, especiarias e cedro.
O que é um vinho Merlot?
Cada vez mais presente nas adegas do Brasil e do mundo, o vinho Merlot é elaborado por meio de uma uva tinta que, de modo geral, possui cachos com tamanhos médios, coloração azul profunda que pode ter reflexos violáceos, e pele bastante fina, além de ser uma casta aromática e delicada.O que quer dizer blend no vinho?
Também é chamado de blend o processo de misturar vinhos base de diferentes anos, como é realizado na elaboração do Champagne, o espumante mais famoso do mundo. E não é só isso, o blend também pode fazer referência a combinação de uvas oriundas de diferentes regiões, solos ou mesmo parcelas dentro de um mesmo vinhedo.O que é um vinho terroir?
Terroir é a expressão que traduz os fatores naturais e humanos que controlam a cultura da vinha e a produção do vinho. Solo, clima, aspectos do terreno (como altitude e inclinação) e práticas de cultivo (a mão do homem) que torna cada vinhedo único, além de técnicas na vinícola.O que significa uva de corte?
Vinhos de corte, também conhecidos como blends ou assemblages, são rótulos produzidos a partir de duas ou mais variedades de uvas. Uma parte importante da tradição vitivinícola do Velho Mundo, o assemblage tem como objetivo conferir maior equilíbrio e complexidade ao vinho.O que é vinho bivarietal?
Este vinho é um corte das duas variedades mais plantadas na Argentina. Seu aroma remete a frutas vermelhas e silvestres, com um toque de violeta. No paladar apresenta uma entrada suave, com boa estrutura, redondo e com um final agradável e longo.Qual a bebida que é sinônimo de blend?
Assemblage ou blend: trata-se do mesmo termo em dois idiomas, francês e inglês, nomeando misturas de vinhos, uvas ou estilos de vinificação diferentes.Como se classifica o vinho?
Teor Alcoólico dos vinhosE a quantidade de álcool presente nos vinhos, medida em percentual em relação ao seu colume total, permite os classificarem como sendo: Leve (7% a 11,5% em volume de teor alcoólico). Médio corpo (11,5% a 12,5% em volume de teor alcoólico). Encorpado (12,5% a 13,5% em volume de teor alcoólico).
O que é o vinho Malbec?
Os rótulos Malbec são conhecidos pela sua coloração intensa, em uma cor muito próxima à original, da uva in natura. Além da coloração, os vinhos possuem como características principais o aroma frutado marcante e o sabor intenso, que permanece na boca por mais tempo.O que significa a palavra Sauvignon?
O nome Sauvignon deriva de “sauvage”, no francês, selvagem. Dentro do Vale do Loire, a Sauvignon Blanc é encontrada na sub-região chamada Vinhedos Centrais, onde produz os famosos vinhos secos de Sancerre e Pouilly-Fumé. Já em Bordeaux, é comum encontrar a Sauvignon junto de outra uva, a Sémillon.O que é vinho chardonnay?
Os vinhos Chardonnay são encorpados e com uma textura cremosa. É bastante comum encontrarmos vinhos Chardonnay varietais – feitos apenas com uma casta. A casta da Chardonnay é também utilizada para fazer vinhos doces, tranquilos e espumantes. E é uma das uvas autorizadas para a produção do tradicional champanhe.Qual o melhor vinho, Merlot ou pinot noir?
Merlot e Pinot Noir são duas uvas distintas com perfis de sabor diferentes. Merlot tende a ser mais suave e frutado, enquanto a Pinot Noir é conhecida por sua delicadeza e complexidade.Qual a diferença do vinho Malbec para o Sauvignon?
A Malbec costuma ser uma uva mais frutada que a Cabernet Sauvignon, mas com taninos mais macios. Os melhores rótulos podem envelhecer por décadas e desenvolver aromas de frutas negras, chocolate e tabaco.Qual é melhor, Cabernet ou Malbec?
Malbec costuma produzir vinhos que enchem a nossa boca, encorpados e com taninos bastante sedosos e agradáveis. Já o Cabernet Sauvignon tem potencial para vinhos de maior ataque em boca, com taninos mais rebeldes, que muitas vezes precisam ser amaciados pelo tempo.O que é tanino de vinho?
Taninos do vinho. Os taninos do vinho são polifenóis que estão presentes originalmente na uva e funcionam como inibidores ao ataque de insetos e pragas. A casca, sementes e engaços da uva possuem tanino. Castas com pele mais grossa são mais tânicas que as frutas de pele fina.O que é vinho concha e toro?
Marca de vinho mais admirada do mundoPor três anos consecutivos, a Concha y Toro foi distinguida pela publicação Drinks International em seu relatório anual de The World's Most Admired Wine Brands, pela manutenção de sua liderança na indústria vitivinícola chilena.