O que significa EAN em nutrição?

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito à Alimentação Adequada e Saudável (DHAA).
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Qual o principal objetivo segundo o marco de EAN para educação alimentar e nutricional?

Lançado em 2012, o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas tem o objetivo de criar um campo comum de reflexão e orientação da prática, dentro do conjunto de iniciativas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
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O que é EAN no PNAE?

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar, o PNAE. Apesar da importância da EAN para o Programa, estudos demonstram diversos entraves para a sua consolidação nas escolas públicas brasileiras.
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Qual a finalidade da EAN na escola?

O Programa de Alimentação Escolar possui como uma de suas diretrizes a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), que objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, a qualidade de vida e saúde do escolar.
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Quais as 5 etapas de planejamento de ação em EAN?

Podemos dividir o planejamento das ações de EAN em 4 partes: 1) Concepção; 2) Formulação; 3) Implementação; 4) Avaliação.
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Nutrição na Sexta - Os Princípios da EAN com Prof. Monique Neves

O que é EAN na nutrição?

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito à Alimentação Adequada e Saudável (DHAA).
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Qual o marco principal que prevê a atuação de nutricionistas e menciona a EAN como uma delas?

A Lei nº 8.234/1991 prevê que o nutricionista tem, entre as suas atividades privativas, as ações de Educação Nutricional.
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Qual a finalidade do EAN?

O código EAN-13 tem como função garantir o controle interno das vendas de cada produto de uma empresa. Assim, é possível saber dados como número de estoque e quantidade de mercadorias vendidas. Ele também facilita a gestão e identificação individual de cada item.
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O que é SAN na nutrição?

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que ...
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Quais são os princípios da educação alimentar e nutricional?

OS PRINCÍPIOS DO MARCO

A sustentabilidade social, ambiental e econômica; Uma abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade. A valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas.
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Qual é o conceito de nutrição?

Nutrição é a ciência que estuda as relações entre os alimentos e nutrientes ingeridos pelo ser humano e possíveis estados de saúde e doença. O trabalho do nutricionista reside, majoritariamente, na orientação de uma alimentação adequada, a fim de manter o organismo em equilíbrio e saudável.
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O que significa a palavra EAN?

O que é EAN do produto? O EAN ou Código EAN significa European Article Number (Número Europeu do Artigo, em português). Trata-se de um código universal, reconhecido em todo o mundo (exceto EUA e Canadá), composto por uma sequência de barras verticais e um dígito de 13 números.
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Qual o significado da sigla EAN?

O DUN-14 é um código EAN-13 precedido de uma variante, que indica a quantidade do produto na embalagem. O código DUN-14 pode ter apenas um tipo de item, não pode ter itens diferentes em um mesmo volume.
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O que é UAN em nutrição?

A sigla UAN significa Unidade de Alimentação e Nutrição.

Ou seja, são unidades de trabalho que desempenham atividades ligadas à alimentação e à nutrição coletiva.
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Quais os principais elementos chave que constituem a EAN?

As ações de EAN abrangem aspectos da alimentação adequada e saudável que vão desde a produção até a distribuição e o consumo de alimentos, envolvendo a dinâmica socioeconômica e as condições de saúde e de educação do território onde a família está inserida.
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Quem são os protagonistas na implementação da EAN nas escolas?

Os estudos apontam que a EAN no ambiente escolar é desenvolvida com diferentes atores sociais, incluindo estudantes, educadores, gestores escolares e comerciantes de alimentos.
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Quais são os 3 tipos de nutrição?

  • Formas de Alimentação/Nutrição.
  • Alimentação oral. A dieta via oral ocorre quando a alimentação do paciente é feita pela boca. ...
  • Enteral. A alimentação enteral é oferecida ao paciente que não pode ou não consegue se alimentar completamente pela boca. ...
  • Parenteral.
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Qual é o objetivo do PNAN?

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à ...
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Quais os 3 tipos de Segurança Alimentar?

A disponibilidade dos alimentos, o acesso das pessoas aos mesmos e um consumo adequado do ponto de vista nutricional são os três pilares sobre os quais se assenta o conceito de segurança alimentar.
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Qual é o conceito de EAN?

visam à promoção de ações de prevenção das situações de vulnerabilidade e risco social e de acesso a direitos sociais básicos. que estimulem a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis pelas famílias.
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O que significa o EAN deve ser informado?

O código EAN serve para o controle interno das vendas de cada mercadoria de um negócio. Assim, a identificação individual de cada produto e a gestão são feitas de modo que as falhas sejam minimizadas. Por meio dele, é possível armazenar as informações importantes que constituem a sequência numérica.
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Como usar o EAN?

Código EAN é um código universal composto por uma série de barras verticais escaneáveis e 13 números. Também conhecido como EAN-13, esse código serve para identificar um produto que pode ser precificado e vendido no varejo; Para saber o código EAN de um produto, basta localizar o código de barras em sua embalagem.
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Quais são os princípios da EAN?

Alguns pressupostos são importantes nesse conceito: vontade (entendida como a curiosidade crítica e dúvidas), autonomia, emancipação, diálogo e afetividade (relação de dignidade coletiva).
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Qual é o código de ética do nutricionista?

Art. 8º O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, jus- tiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.
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Quem faz a rotulagem nutricional?

Rotulagem nutricional — Ministério da Saúde.
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