Para que serve o vinagre na pipoca?
O vinagre. Na segunda versão eu incluí 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco ou de maçã junto da água à receita. Essa é uma dica pra ajudar a não queimar e, também, pra conseguir pipocas bem crocantes. O vinagre não muda o sabor em nada e resolve.Qual o segredo de fazer uma boa pipoca?
Passo a passo de como estourar a pipoca perfeita
- 2 – Separe a quantidade de milho. ...
- 3 – Escolha a gordura ideal. ...
- 4 – Coloque 3 grãos de milho e espere estourar. ...
- 5 – Adicione os outros grãos e mexa com a tampa fechada. ...
- 6 – Quando o intervalo dos estouros diminuir, desligue! ...
- 7 – Adicione seu tempero de preferência.
O que fazer para a pipoca ficar macia?
Deixe o milho de molhoSe você deixar o milho de molho numa tigela com água por dez minutinhos você hidrata todos os grãos. E é isso que faz com que eles estourem.
O que fazer para a pipoca não ficar dura?
Deixe de molhoEm um recipiente, coloque o milho e despeje uma quantidade suficiente de água para deixá-los de molho por 10 minutos. "E por que isso, TudoGostoso?" Porque o milho só estoura se elas estiverem bem hidratados. Dessa forma, você garante que todos os milhos estourem uniformemente!
É só jogar Sal na Boca do fogão, O vendedor de gás Ensinou e pediu Segredo
Como manter a crocância da pipoca?
Assim que estiver estourado, transfira a pipoca para uma assadeira grande e deixe esfriar completamente antes de armazenar - quanto mais separados ficarem, mais rápido os grãos esfriam. Para permanecer crocante por até 3 dias, armazene a pipoca num pote de vidro com fechamento hermético ou saco plástico bem fechado.Como fazer uma boa pipoca?
Modo de preparo
- Coloque o óleo e a margarina em uma panela (funda ou própria para pipoca).
- Deixe fritar até escurecer um pouco (isso é o que dá o gosto de manteiga na pipoca).
- Coloque o milho e feche bem com a tampa da panela.
- Deixe em fogo forte.
- NÃO MEXA A PANELA (é isso que faz estourar todos os grãos).
É melhor fazer pipoca com manteiga ou óleo?
É mais recomendável estourar os grãos de milho em uma panela com um pouco de óleo ou, melhor ainda, utilizar uma máquina de pipoca sem óleo. Evite a adição excessiva de manteiga: a manteiga adiciona calorias e gorduras à pipoca - ou seja, se realmente fizer questão, adicione uma quantidade pequena.Porque a pipoca não estoura com manteiga?
Usar manteiga ou margarina para estourar os grãos não é uma boa ideia pois, por conterem muita água em sua composição, queimam antes do milho estourar.Como fazer pipoca salgada durar?
Com ajuda de um canudo, retire todo o ar do saquinho e feche bem. Depois é só levar para guardar na geladeira ou no congelador. Isso mesmo! Seguindo essas dicas, seu milho de pipoca vai durar muito mais.É melhor fazer pipoca no fogo alto ou baixo?
Como fazer pipoca: no fogo alto ou baixo? O correto é fazer a pipoca em fogo baixo, pois dessa forma você evita com que o óleo queime com facilidade e rapidez. Se você fazer pipoca em fogo alto, provavelmente o gosto do óleo queimado vai passar para a pipoca.Como fazer a pipoca estourar bastante?
Pode parecer maluquice, mas a melhor maneira de garantir que todos os milhos — ou quase todos — irão estourar é hidratando-os antes de usar. Faça o seguinte: deixe os grãos de molho em água em temperatura ambiente por 15 minutos. Escorra e seque bem com um papel-toalha. Agora é só fazer sua pipoca como de costume!Porque colocar o milho de pipoca no congelador?
Por que conservar o milho no congelador? O milho após ser congelado fica delicioso porque as baixas temperaturas evitam o ressecamento dos grãos, deixando a pipoca ainda mais saborosa por manter a umidade no interior do cereal. Além disso, se conservado da maneira correta, dura muito mais e não perde os nutrientes.O que colocar na pipoca pra dar gosto?
Tempere a pipoca com o que você gosta
- Alecrim;
- Curry;
- Orégano;
- Pimenta-do-reino.
Para que serve bicarbonato na pipoca?
*Importante: O bicarbonato tem a função de aerar o caramelo e ele fará com que as pipocas fiquem crocantes.O que tira casca de pipoca da garganta?
Gargarejo para remover e prevenir os cáseosAlém disso, uma mistura de água morna e sal também é boa para gargarejos, pois ajuda a remover restos de comida das depressões das amígdalas.
O que fazer para a pipoca ficar crocante?
Para deixar a pipoca crocante novamente, ligue o forno a 250 graus por 10 minutos. Desligue o forno e coloque a pipoca, espalhada sobre uma assadeira, para aquecer no calor remanescente.É saudável comer pipoca?
Segundo especialistas, a pipoca pode ser saudável, desde que preparada em casa com certos cuidados e pouco sal, e incluída em uma dieta. A nutricionista Isabella Farias, especialista em Nutrição Funcional, é categórica: a pipoca é saudável e possível de ser incluída em uma dieta.Qual a maneira mais saudável de estourar pipoca?
Pipoca de micro-ondas também pode ser saudávelBasta adicionar o milho, fechar a tampa e aquecer no micro-ondas por até cinco minutos. Não precisa colocar óleo, mas quem quiser adicionar um sabor pode pôr um fio de azeite ou um pouco de manteiga antes de levar ao micro-ondas.
Precisa botar óleo na pipoca?
O ideal é não usar óleo para estourar os grãos e nem adicionar manteiga no final do preparo. O modo de preparo é muito simples. Esquente uma panela vazia, sem o milho e nem óleo, de 3 a 5 minutos em fogo alto.O que substitui o óleo da pipoca?
O azeite de oliva é opção mais popular para substituir o óleo.O que a pipoca faz no organismo?
As fibras da pipoca também desempenham um papel importante na redução dos níveis de colesterol, contribuindo para a saúde cardiovascular. Além disso, o grão contém niacina (vitamina B3), que ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL).Como fazer pipoca fogo alto ou baixo?
Como fazer a pipoca na panelaDeixe em fogo forte. É importante não mexer na panela. Quando os estouros quase pararem, desligue o fogo para não queimar.
Qual a melhor marca de pipoca para estourar?
As melhores marcas de milho para pipoca do supermercado
- PRIMEIRO LUGAR - QUALITÁ
- SEGUNDO LUGAR - DONA CLARA.
- TERCEIRO LUGAR - KORIN.
Como deixar a pipoca de panela macia?
Como fazer pipoca de panela sem óleoO método consiste em aquecer a panela vazia com tampa por 3 a 5 minutos em fogo alto e, em seguida, abaixar o fogo para acrescentar o milho. Com uma colher, mexa bem os milhos até que eles comecem a estourar e coloque a tampa na panela.