A Banana-prata, assim como a Banana-nanica, é uma das mais consumidas por brasileiros hoje em dia. É uma boa opção para quem busca durabilidade, pois seu amadurecimento é mais lento.
A banana Cavendish, conhecida como banana nanica no Brasil, representa cerca de 50% da produção global. Apesar do nome, os frutos estão entre os maiores da fruta.
Conhecida também como banana d'água, a banana nanica é o tipo mais popular no Brasil. Os frutos da banana nanica são curvos, variam de 15 a 24 centímetros.
A banana é um dos frutos mais consumidos do mundo, com mais de 100 bilhões de unidades sendo vendidas todos os anos no planeta. A maioria dessas frutas são do tipo Cavendish, do qual faz parte a banana nanica. No entanto, esse grupo pode em breve desaparecer.
Tudo sobre a fruta mais consumida do Brasil: a banana | Mundo business
Qual a fruta mais vendida no Brasil?
De acordo com a Ceagesp, laranja, mamão, maça, melancia e limão foram as cinco variedades mais vendidas em 2017. Embora não apareça na lista das cinco frutas mais vendidas, a banana é a fruta mais consumida no Brasil.
Dentre os vários tipos de banana existentes, um dos mais comuns é a banana-nanica. É uma fruta de sobremesa, tem formato alongado e levemente curvado, e uma textura macia, levemente seca e adocicada.
O Brasil é o quarto maior produtor mundial, ficando atrás somente de Índia, China e Indonésia. De acordo com os dados do IBGE, a safra 2021/22 foi de cerca de 7 milhões de toneladas, em uma área de 453.273 hectares. Um mercado que movimenta mais de R$ 13,8 bilhões por ano.
A banana mais doce do Brasil é colhida no Norte catarinense, em Corupá. A região recebeu o selo de reconhecimento do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) no fim de agosto.. A banana reconhecida é a banana nanica, também chamada de caturra.
Do ponto de vista nutricional, a prata e a nanica são ótimas escolhas, pois são as mais ricas em potássio e magnésio. Porém, a banana-maçã não fica atrás, pois é uma poderosa fonte de proteínas, fibras e zinco. A banana-ouro é calórica, por outro lado, é rica em vitamina C.
Para saber quais são as frutas mais consumidas no Brasil os entrevistados do POF 2017-2018 foram perguntados sobre quais alimentos ingeriram no dia anterior. Nesse caso, a fruta mais vezes mencionada foi a banana.
Como o nome já diz, a banana ouro tem coloração dourada quando madura, e o destaque vai para o seu sabor doce, textura cremosa e tamanho pequeno. Assim como outros tipos, é uma boa fonte de potássio, fibras e vitaminas.
Nas variedades do subgrupo cavendish (“banana nanica, banana d`água), a produtividade média é de 35t/ha/ano, na 'Pacovan', 25 t/ha/ano e na 'Maçã', 18 t/ha/ano.
Na Região, destacam-se os Estados da Bahia, Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte. Nestes Estados, a produção de banana acontece principalmente nos polos de fruticultura irrigada.
A Banana-prata, assim como a Banana-nanica, é uma das mais consumidas por brasileiros hoje em dia. É uma boa opção para quem busca durabilidade, pois seu amadurecimento é mais lento. Também chamada de Banana Gros Michel, é rica em vitaminas C, A, B1 e B2, além de potássio, zinco, fósforo, cálcio, ferro e magnésio.
A banana-prata é a que contém maior quantidade de potássio, enquanto a banana-nanica é a que possui menos calorias (cerca de 45 kcal, uma unidade de 50 g). A banana-da-terra é a única que não deve ser consumida in natura, pois é mais difícil de digerir.
“A baixa oferta da banana está relacionada diretamente com as variações climáticas. As regiões produtoras sofreram com ondas de calor intenso entre agosto e novembro, além do atraso da chuva. Isso causou uma demora na aparição de cachos, perdas e abortamentos.
Os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o mamão é a fruta com a produção mais rentável no país. Em média, cada hectare dedicado à cultura gerou cerca de R$ 90 mil em 2022.
A laranja é a fruta mais produzida no Brasil e um dos produtos mais importantes do agronegócio. Já que representa 17 milhões de toneladas produzidas e um faturamento de R$ 14 bilhões de reais.
