30 cm: O preço do bolo é 350 reais os dois números ou 182 reais caso queira apenas um número. O peso varia de acordo com o número, mas gira em torno de 1,5 kg cada número ou aproximadamente 3kg os dois números juntos.
Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.
BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia. Para crianças calcule 80g de bolo por convidado, bolo com uma camada de recheio.
Como saber a quantidade de massa para o tamanho da forma?
Para calcular o volume em litros, basta encher a forma com água e pesar a água. Por exemplo: se a forma tem uma capacidade de 3 litros de água, isso corresponde de 0,600 a 0,675 kg de massa. Por exemplo: se a forma tem uma capacidade de 3,5 litros de água, a massa correspondente é de 0,875 a 0,965 kg de massa.
A forma redonda recomendada para 3 kg de bolo é a Forma Redonda 25x10 Reta em Alumínio disponível na Shopee Brasil. Essa forma possui alta decoração e é ideal para confeitaria.
