Por isso, o que faria sentido é que 1kg de bolo (ou seja 1000gr) serviria cerca de 10 pessoas. Sabemos no entanto que há vários fatores que temos que ter em consideração para que as contas relativamente ao peso não falhem.
Bolo de 1kg - massa, recheio, montagem, decoração e PRECIFICAÇAO
Quantos quilos tem um bolo de 30 cm?
30 cm de altura:
O peso varia de acordo com o número, mas gira em torno de 1,5 kg cada número ou aproximadamente 3kg os dois números juntos. Massa: Branca ou Chocolate Recheio e Cobertura: leite condensado, ninho, chocolate, limão siciliano ou brigadeiro.
Por isso eles são mais pesados do que os bolos tradicionais. Peso aproximado para cada tamanho (com variação de +/- 200grs): 11 cm: 600grs, 15 cm: 1,3kg, 17 cm: 1,7kg, 20 cm: 2,2 kg, 22 cm: 2,7kg, 24 cm: 3,2 kg, 26 cm: 3,7kg, 28 cm: 4,4kg.
Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.
Rendeu 20 fatias bem servidas, então se partirmos um pouco mais finas renderá em torno de 23 fatias... Há outras maneiras de se partir o bolo redondo mas eu prefiro essa...
A forma correta de se escrever esta palavra é com “qu” no início: quilo. Isso acontece porque se refere à forma reduzida da palavra quilograma, que corresponde à unidade de medida de massa equivalente a mil gramas. Quilograma é uma palavra de origem grega (khílioi), que significa mil.
Dica do confeiteiro Gil, tem 1 forma aqui de 35cm. por 10 de altura, é 1 forma bem grande, essa forma aqui rende cerca de. 80 fatias, bolo aqui em torno de 8kg, dependendo do recheio vai passar de 8, então é 1 forma grande.
