PIZZA BROTINHO, PIZZA MEDIA e PIZZA GRANDE I PESOS DAS MASSAS DAS PIZZAS E DOS INGREDIENTES
Quantas fatias tem uma pizza 40 cm?
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Quantas gramas de mussarela vai em uma pizza de 35 cm?
Mas pizza de frango com Catupiry não dá para fazer — brinca Zolin. — Cobertura deve ser coadjuvante da massa e não protagonista. A massa, que dá tanto trabalho, é a grande estrela. — Para pizza com 35cm, 40cm de diâmetro, 250g de mozzarella é a quantidade equilibrada.
40 cm ou 39 cm - pizza extra grande com 10 pedaços; 35 cm - pizza grande (padrão) com 8 pedaços; 30 cm - pizza média com 6 pedaços; 25 cm - pizza pequena com 4 pedaços.
Em média uma pizza grande tem 8 fatias e uma família 10. Mas as fatias de lá são finas e a massa bem fininha e por isso a pessoa acaba comendo mais do que o normal.
O recomendado é de 280g a 350g para pizzas de 35cm a 38cm, para massa fina você pode partir de 280g sem o menor problema, e para aquela pizza grande, grossa, e até com borda recheada pode chegar a 350g.
A de muçarela média, com 8 fatias, também tá por apenas R$19,90. E se você não conseguir se decidir entre uma das duas, a meia mussarela meia muçarela também tá por R$19,90.
