Café em grão torrado para espresso, 100% Arábico, qualidade Superior. Produzido no Sul de Minas Gerais com blend único Sociedade do Café. 1kg de café rende em média 140 doses.
Para preparar uma única xícara de café coado são necessários 5 gramas de pó, sendo que com essa medida é possível preparar 200 xícaras. Logo, multiplicando o número de xícaras que se pode obter com um pacote de 1 kg pela medida de cada xícara, chega-se ao resultado de 10 litros por pacote (50 ml X 200 xícaras).
Quanto que 250g de café em grãos rende em pó? O rendimento de café da torra de café é de 80%, isto é, para cada porção de 100g de café, obtêm-se 80 g de café torrado e moído. Assim, 250g de café rendem 200g de café torrado e moído.
A renda obtida com amostra de 100 gramas é baseada na proporcionalidade ou percentual. Para encontrar o percentual é muito simples, basta retirar as impurezas da amostra de 100 gramas e beneficiá-la, daí é só pesar. O resultado encontrado em gramas é o valor percentual de renda do café.
Café em grão torrado para espresso, 100% Arábico, qualidade Superior. Produzido no Sul de Minas Gerais com blend único Sociedade do Café. 1kg de café rende em média 140 doses.
Já a margem de lucro obtida, que pode ser expandida para cafeterias maiores ou menores, gira em torno de 30% desse valor total. Segundo pesquisa da revista Pequenas Empresas Grandes Negócios, um quiosque no shopping, por exemplo, pode faturar até R$27.000,00 sem sair muito dessa faixa de lucro.
Rentabilidade é a lucratividade em comparação ao custo. Se o custo de uma dose de café for 1 real, e você a vender por 5, você tem uma rentabilidade de 500%, desconsiderando fatores externos. Quanto maior a rentabilidade, melhor.
Você sabia que um pé de café começa a produzir plenamente aproximadamente 5 anos depois de ter sido plantado e que ele também é um fruto? Ele produz em média 2,5 Kg de frutos por ano. Esses 2,5 Kg renderão 0,5 Kg de café verde (grãos), o que corresponde a cerca de 0,4 Kg de café torrado.
Essa receita rende aproximadamente 1 litro de café ou 20 xícaras de 50ml. Dicas: Para se obter o melhor do Café Orgânico Native, use, de preferência, água filtrada ou mineral.
*Levando em consideração que uma saca de café de 60 kg rende em média 48 kg de café torrado e que cada quilo rende 100 xícaras da bebida, com 10 gramas de café por xícara.
A margem de lucro do café pode variar de 30% a 60%, em média. Isso significa que, para cada xícara de café vendida, uma parte desse valor será o lucro líquido da sua marca.
Vejamos a fala de uma apanhadora de café entrevistada. No período de colheita vou pra roça apanhar café. O ganho pode chegar no valor de R$ 2.500,00, mais ou menos, por mês. Tem apanhador que chega a ganhar até R$ 4.000,00 por mês.
O negócio de cafeteria é lucrativo e desde que se tomem alguns cuidados e tenha disciplina pode ser rentável e um bom investimento. Trabalhando 22 dias em um bom ponto e com produtos de qualidade é possivel um lucro de mais de R$30.000,00 por mês.
A soja é o produto que mais contribui para o Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP), representando quase um terço do total do faturamento do setor.
O sistema tradicional, predominante no estado, de baixo nível tecnológico, com produtividade esperada de 13 sacas de café beneficiado/ha, proporcionou receita de R$ 767,00/ha em oito anos.
Se esse 1kg de café custa R$51,40, este valor, dividido pela quantidade de 150 doses, fica: R$0,34 por dose. Depois é só fazer o mesmo com os outros produtos e somar o valor da dose de cada produto. Este valor é o preço que você paga para produzir o café.
produzindo 100, 75, 50 e 25 arrobas por 1 000 cafeeiros. (1) Exceto quando especificado que é por saca de café beneficiado (2) Arroba corresponde a uma medida de pêso igual a 15 kg.
Para o café tipo robusta, estimando o custo médio ao redor dos +30.000 R$/hectare porém com uma produtividade entre +80 / +120 sacas por hectare, então hoje o custo para o produtor do café tipo robusta estaria entre +375 / +250 R$/saca.
