Os principais fornecedores do sistema McDonald's no Brasil são: Martin-Brower (Prestador de Serviços Logísticos), Junior e Unilever (molhos), OSI (carne), McCain (batata), Schreiber (queijos), Fresh Start (pão), Brasilgráfica (embalagens), Dixie (copos), Polenghi e Batavia (sorvete) e Refricon (hortifrutigranjeiros).
A Schreiber Foods é a fornecedora de queijos processados para o McDonald's. Ela fornece ao menos três tipos de “preparado sabor” nas modalidades prato, cheddar e mussarela, produtos feitos à base de água, gordura vegetal, queijo (não especificado), leite e muitos aditivos.
As novas bandejas são produzidas pela empresa brasileira Semaza, cuja fábrica está localizada em Santana de Parnaíba, na Grande São Paulo. As peças antigas retiradas dos restaurantes serão destinadas aos projetos de economia circular promovidos pela própria Arcos Dorados.
Desde 2017, a JBS é fornecedora exclusiva de hambúrguer ao McDonald's no Brasil. Naquele ano, a companhia desbancou a BRF, que até então fornecia parte do hambúrguer da rede.
Temos um fornecedor para todos os nossos produtos que utilizam frango, a Cargill, localizada em Ontário e Londres. As galinhas são criadas por 140 agricultores independentes, sendo que a maioria está localizada em um raio de 90 km das nossas instalações.
A excelência no mundo da panificação está no coração do nosso negócio. A Bimbo QSR é uma companhia global subsidiária do Grupo Bimbo – a maior indústria de panificação do mundo –e líder no Brasil no segmento de panificação congelada.
Em 1967, Ray Croc (o legendário fundador da cadeia de fast-food mais famosa do mundo, Mc Donald´s) decidiu que a companhia Simplot seria a fornecedora de todas as batatas fritas congeladas para sua rede de restaurantes, a qual estava em constante expansão.
São feitos 100% de carne bovina e alguns temperos. A carne usada vem do ombro, peito, pescoço, costas e pernas do boi. Não usamos qualquer outra parte do animal. Quantas vacas são abatidas para abastecer o McDonald's por um dia?
A cadeia de lanchonetes global usa uma nova mistura de óleos desenvolvida pela Cargill para permanecer no topo da preferência do consumidor e das tendências regulatórias e, ao mesmo tempo, aumentar o valor nutricional do seu cardápio.
Mas o segredo verdadeiro, de acordo com ele, é gordura da carne. “O McDonald's adiciona sabor de carne bovina ao óleo de fritadeira... para as batatas fritas”, contou. “Você vai pegar seu óleo vegetal e adicionar duas colheres de sopa de sebo bovino para cada duas xícaras de óleo.”
“Não. As nossas batatas são fritas em óleo 100 por cento vegetal em recipientes separados. Nunca entram em contato com qualquer produto com carne.” A afirmação não é contestada por fontes credíveis, como organismos reguladores ou associações de defesa do consumidor.
O salário médio pago pela empresa McDonald's para o cargo de Atendente (Brasil) é aproximadamente R$ 1.664 por mês, ou seja, 11% acima da média nacional. Informação de salário baseada em 139 dados coletados diretamente de funcionários, usuários, e anúncios de vagas no Indeed (antigos ou atuais) nos últimos 36 meses.
Isto porque o frigorífico do JBS de Campo Grande é responsável pela produção de hambúrgueres que atendem os restaurantes das redes em todo o País, além de produtos congelados da Friboi, Swift, Boibom e outros, encontrados nos supermercados.
Ela mostra que a mistura é feita de carne nobre de frango moída e outros ingredientes. A fábrica divulgou inclusive o que dá sabor ao nugget: água, fosfato de sódio, sal, amido e extrato de alecrim. Parte da pele também é misturada para dar sabor. A fritura das peças não é completa: o centro continua cru.
Parceria com agências internacionais. Qtde: 8 anos de fornecimento exclusivo para o McDonald´s, produzindo aproximadamente 350 MM brinquedos no Brasil. MONSTROS S.A.
