BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia. Para crianças calcule 80g de bolo por convidado, bolo com uma camada de recheio.
Por isso, o que faria sentido é que 1kg de bolo (ou seja 1000gr) serviria cerca de 10 pessoas. Sabemos no entanto que há vários fatores que temos que ter em consideração para que as contas relativamente ao peso não falhem. Por exemplo, um dos fatores mais importantes é que nem todas as massas e recheios pesam o mesmo.
Uma média comum é 1 a 2 fatias por convidado. Diâmetro do Bolo: Considere o diâmetro do bolo para determinar o número de fatias. Em média, um bolo de 20 cm fornece cerca de 8 a 12 fatias, enquanto um de 30 cm pode oferecer 18 a 24 fatias.
Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.
Calculando quantidade de bolo por convidado- Denise Ferreira
Quantas pessoas serve 3 kg de bolo?
São medidas aproximadas para ajudar quem não tem balança de cozinha. TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9…
Desse modo 2kg de bolo (2000gr) servirá cerca de 20 pessoas. Há no entanto vários fatores que temos que considerar para que as contas relativamente não falhem.
Rendeu 20 fatias bem servidas, então se partirmos um pouco mais finas renderá em torno de 23 fatias... Há outras maneiras de se partir o bolo redondo mas eu prefiro essa...
Dica do confeiteiro Gil, tem 1 forma aqui de 35cm. por 10 de altura, é 1 forma bem grande, essa forma aqui rende cerca de. 80 fatias, bolo aqui em torno de 8kg, dependendo do recheio vai passar de 8, então é 1 forma grande. é rende bastante, é 1 bolo.
Para 50 pessoas, recomenda-se um bolo redondo de 4 a 5 quilos ou um bolo quadrado de 5 a 6 quilos. É importante lembrar que a altura do bolo também influencia na quantidade de fatias. Em resumo, ao escolher o bolo para uma festa com 50 pessoas, é importante levar em consideração o sabor, a decoração e a forma do bolo.
Vender bolo em fatia representa uma porcentagem alta de lucratividade para sua empresa. Um bolo inteiro de cenoura (com bastante calda de chocolate, como os clientes costumam adorar), custa em média R$ 28 e você poderá vender cada pedaço de bolo por uma média de R$ 7 a R$ 12 (dependendo da região em que esteja).
BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia.
A forma redonda 30 cm dá para quantas fatias? Claro que depende do tamanho das fatias e do apetite do povo, mas normalmente uma forma redonda para bolo de 30 cm serve até 40 fatias, levando em consideração que se fará, duas linhas de corte, um externo e um círculo interno.
Quanto custa um bolo de aniversário para 20 pessoas?
No ChefPanda, consideramos que cada pessoa come uma fatia de 100gr e por isso, 2kg de bolo daria exatamente para 20 pessoas. No entanto, se a decoração for em cake design com massapão ou pasta de açúcar, como no exemplo anterior, recomendamos 2,5kg de bolo para 20 pessoas.
Por isso eles são mais pesados do que os bolos tradicionais. Peso aproximado para cada tamanho (com variação de +/- 200grs): 15cm- 1,3kg, 17cm: 1,7kg, 20 cm: 2,2 kg, 22cm: 2,7kg, 24cm: 3,2 kg, 26cm: 3,7kg, 28 cm: 4,4kg.
