A acidez do sangue aumenta quando a pessoa ingere substâncias que contêm ou que produzem ácido, ou quando os pulmões não expelem dióxido de carbono suficiente. As pessoas com acidose metabólica frequentemente têm náuseas, vômitos e fadiga, e podem respirar mais rápido e mais profundamente que o normal.
A acidose é provocada por um excesso de produção de ácido que se acumula no sangue ou por uma perda excessiva de bicarbonato no sangue (acidose metabólica) ou por um acúmulo de dióxido de carbono no sangue decorrente de função pulmonar insuficiente ou de interrupção da respiração (acidose respiratória).
Segundo o nutricionista, algumas das principais causas de acidificação do sangue são o alto consumo de alimentos acidificantes, como carnes, açúcar refinado, café, refrigerantes e alimentos processados; o estresse crônico; a falta de atividade física regular; o tabagismo; o consumo de álcool; algumas doenças crônicas, ...
Geralmente, o tratamento é feito por via oral ou por meio do gotejamento intravenoso de bicarbonato. Isso geralmente funciona porque baixos níveis de bicarbonato no sangue podem ser a causa do desequilíbrio de pH no organismo.
Para aqueles que sofrem com o infortúnio, existe uma fruta poderosa que ajuda a equilibrar o pH do sangue: o limão. Mesmo sendo uma fruta ácida, ao contrário do senso comum, o limão é capaz de reduzir a acidez do corpo. Isso porque, ao ser ingerido, ele produz alcalinidade.
Beber mais água é importante para ajudar a aumentar a eliminação do ácido úrico do sangue através da urina. Desta forma, o ideal é beber cerca no mínimo 2 litros de água por dia, na sua forma natural ou aromatizada. No entanto, a quantidade de água diária pode variar de pessoa para pessoa.
Mesmo sendo considerada uma fruta ácida, ao chegar ao estômago o limão se torna alcalina, ou seja, ajuda a combater a acidez sanguínea. Café – Ainda existem alguns estudos que tentam associar qual substância é responsável por eliminar esse tipo de ácido no corpo.
A única forma de medir o pH do sangue é através do exame de gasometria arterial, que normalmente só é feito em pessoas que estão internadas na UTI ou no CTI. O exame do pH é feito com uma amostra do sangue, e seu resultado mostra o valor de pH no sangue, de bicarbonato, e a PCO2.
Os rins são capazes de afetar o pH sanguíneo pela excreção de excesso de ácidos ou de bases. Os rins apresentam certa capacidade para alterar a quantidade de ácido ou base que é excretada, mas como os rins fazem estes ajustes de forma mais lenta do que os pulmões, esta compensação costuma levar vários dias.
Algumas verduras e legumes, como o tomate, o alho e a cebola, podem piorar a acidez, mas foi demonstrado que algumas outras, como brócolis, pepino e espinafre, até neutralizam diretamente a acidez2,5_7. Também foi sugerido que o mamão ou o suco de mamão ajudam a reduzir os sintomas de acidez.
Limão: Essa fruta ajuda significativamente na desintoxicação do organismo. Por isso, tomar o suco do limão puro em jejum durante algum tempo consecutivo pode ajudar a diminuir a acidez sanguínea. Café: O café é um ótimo diurético, principalmente se tomado puro.
“O ácido cítrico do limão é em torno de 5 a 7% e, quando livre, ao ser ingerido é oxidado e se comporta como um “alcalinizante”. Ou seja, é um neutralizante da acidez interna, estabilizando o pH do sangue”, explica a nutricionista Jessica Ferreira, especialista em nutrição esportiva e doenças cardiovasculares.
Os vegetais frescos, como aspargos, alface, tomate, alho, couve-flor, pepino, cenoura, espinafre, brócolis e batata, são alimentos alcalinizantes pois a digestão destes contribui para diminuir os resíduos ácidos no organismo, evitando o surgimento doenças como diabetes ou aterosclerose.
Alimentos que acidificam o sangue: produtos lácteos ,alguns vegetais como acelga ou espinafre, queijos, carnes, cereais refinados, açúcar branco, café e chá. Isso não quer dizer que devamos banir completamente esses alimentos da sua dieta, basta consumi-los com moderação.
"Nesse sentido, a dieta alcalina propõe que a inclusão de alimentos alcalinos neutralizaria a acidez do organismo, reduzindo inflamação e prevenindo doenças", aponta. O que a alimentação alcalina propõe é aumentar a ingestão de frutas, verduras e legumes.
A acidez do sangue aumenta quando a pessoa ingere substâncias que contêm ou que produzem ácido, ou quando os pulmões não expelem dióxido de carbono suficiente. As pessoas com acidose metabólica frequentemente têm náuseas, vômitos e fadiga, e podem respirar mais rápido e mais profundamente que o normal.
Situações como estresse, envelhecimento e poluição favorecem o desequilíbrio do PH sanguíneo. A dieta alcalina consiste em manter o equilíbrio deste PH através também da alimentação, ingerindo alimentos que o tornem mais alcalino e menos ácido.
Como os rins contribuem para equilibrar a acidez do sangue?
Os rins controlam o pH ajustando a quantidade de HCO 3− que é excretada ou reabsorvida. A reabsorção de HCO 3− é equivalente a excretar H + livre. As alterações na manipulação ácido-base renal ocorrem horas a dias após as alterações do estado ácido-base.
O tratamento da acidose geralmente tem como enfoque o que causa a condição, para que o corpo possa retomar seu equilíbrio naturalmente. Em alguns casos, são administrados medicamentos por meio de via endovenosa para ajudar a neutralizar o sangue. A Rede D'Or possui hospitais espalhados pelo Brasil.
Exame utilizado para a avaliação do equilíbrio ácido-básico. Valores aumentados são encontrados em alcalose metabólica e acidose respiratória. Valores diminuídos são encontrados em acidose metabólica e alcalose respiratória.
O melhor remédio para combater esse excesso é fazer mais exercícios, embora em menores intensidades. Esse procedimento faz com que uma parte do ácido lático passe a ser queimada. Outro procedimento é massagear o local dolorido, aumentando a irrigação sanguínea da região e facilitando a eliminação do ácido.
Segundo a nutricionista Karla Vilaça, da Nutrenza Assessoria Nutricional, embutidos, como salsicha e presunto, bebidas alcóolicas, caldo de carne, frutos do mar, alguns peixes gordos, como o bacalhau e o salmão, além de tomate, aspargos, cogumelos, ervilha e couve-flor devem ser evitados.
“Até o momento, o estudo vem demonstrando que os extratos obtidos das folhas e da madeira do ipê branco apresentam o efeito de redução do ácido úrico no sangue pela diminuição da sua síntese”, afirma Dênia Saúde-Guimarães.
O sintoma mais comum são é uma inflamação articular, ou seja, nas juntas, evidenciada com calor, rubor, edema (inchaço) e extrema dor. Mais frequentemente acomete uma única articulação, principalmente hálux (dedão), dorso do pé e tornozelo, mas, com a evolução da hiperuricemia, qualquer articulação pode ser acometida.
