Desde 2016, Santa Maria de Jetibá é o município com a maior produção de ovos de galinha no Brasil, conforme a PPM (Pesquisa da Pecuária Municipal), do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
Dentro de São Paulo, a cidade de Bastos, conhecida como a “Capital do Ovo”, é responsável por quase 11% da produção nacional. Bastos, com pouco mais de 20 mil habitantes, se destaca pela alta produtividade, com cerca de 22 milhões de ovos produzidos diariamente.
Santa Maria de Jetibá (ES), que tem uma grande produção de ovos de galinha, registrou o maior valor de produção municipal: R$ 1,6 bilhão. Em seguida, empatados com R$ 1,2 bilhão, estão Castro (PR), que se destaca por sua produção leiteira, e Bastos (SP), um dos maiores produtores nacionais de ovos de galinha.
Numa área de 84.000 metros quadrados, em Paraíba do Sul, município na divisa do Rio de Janeiro com Minas Gerais, 500 mil galinhas vivem hoje dentro de 50 galpões espalhados pelo terreno cercado de montanhas que pertence ao Grupo Mantiqueira, maior produtor de ovos da América do Sul.
O município tem o maior plantel de galinhas de postura do país sendo assim, o município com a maior produção de ovos do Brasil, por isso a auto-intitulação de "capital do ovo". Bastos também é o município brasileiro sede da Festa do Ovo.
Conheça Bastos - São Paulo - Brasil - A Capital do Ovo
Quais são as maiores granjas do Brasil?
Pela ordem, as empresas que se destacam são BRF, JBS, Aurora, GT Foods, Copacol, C. Vale, São Salvador Alimentos, Zanchetta, Cooperativa Lar e Nutriza.
Atualmente, China, EUA, União Europeia, Índia e México são os principais países produtores de ovos, com a China produzindo cerca de 34,4 milhões de toneladas em 2021 (Tabela 1).
No ano passado, a empresa, controlada pelo empresário Leandro Pinto, registrou uma receita líquida de R$ 1,5 bilhão em ovos. A LAR, a terceira maior cooperativa agroindustrial do Brasil, concordou em vender sua operação de ovos para a Mantiqueira, a maior granja do País.
Hoje, passados 34 anos, Leandro Pinto é dono e fundador do Grupo Mantiqueira, o maior produtor de ovos da América do Sul. Com unidades de produção em Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Mato Grosso, a empresa emprega 2,3 mil funcionários. São mais de 11 milhões de galinhas poedeiras.
O Grupo Mantiqueira, líder na produção de ovos no País, aposta no mercado internacional para crescer. Hoje cerca de 10% de seu faturamento vem das exportações, mas o potencial é muito maior, diz o diretor comercial do Grupo Mantiqueira, Murilo Pinto.
Maior granja de ovos da América do Sul dá liberdade às galinhas; Leandro Pinto, fundador do grupo Mantiqueira possuí 11 milhões de aves na sua empresa! Leandro Pinto começou a empreender desde cedo – e enfrentou decepção atrás de decepção.
EXPORTAÇÃO NACIONAL – O Paraná é o segundo maior exportador de ovos do Brasil, ficando atrás somente de São Paulo, que no primeiro semestre de 2024 produziu 6.771 toneladas, com receita de US$ 30 milhões.
Os principais países consumidores de ovos são o México, Japão, Paraguai, China, onde o consumo per capita ultrapassa 300 ovos por ano. Segundo dados divulgados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA, 2021), a produção brasileira de ovos foi superior a 53 bilhões de unidades no ano de 2020.
Desde 2016, Santa Maria de Jetibá é o município com a maior produção de ovos de galinha no Brasil, conforme a PPM (Pesquisa da Pecuária Municipal), do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
São Paulo ocupa a liderança no ranking, sendo responsável por quase 30% da produção nacional de ovos. Esse destaque é atribuído à sua infraestrutura avançada e à inovação tecnológica, que posicionam o estado como o principal polo de produção de ovos no país.
Coloque o ovo em um copo de água. “Ovos frescos afundam e ficam deitados no fundo. Se o ovo flutuar, significa que ele está velho e não deve ser consumido”, explica Dra.
Um dos mais novos bilionários brasileiros acumula um patrimônio de cerca de R$ 17,4 bilhões. Ricardo Faria, magnata do agronegócio, entrou para a lista da Forbes, revista americana que compila os nomes dos mais ricos do mundo anualmente. O empresário de 49 anos é conhecido como o "Rei do Ovo".
Atualmente a Granja Faria, Rei do Ovo, tem 11 unidades de produção de ovos comerciais – além de outras 11 de ovos férteis –, e após a incorporação da Katayama, passará a produzir cerca de 16 milhões de unidades por dia, se tornando a maior produtora de ovos do mundo.
Quem é o proprietário da maior fazenda de gado do Brasil?
Pelerson Soares Penido, o visionário por trás dessa empreitada, conseguiu transformar uma área de 24 mil/ha em uma propriedade gigantesca com 152 mil/ha.
Com mais de 113 mil cabeças confinadas em diversas fazendas, a JBS é avaliada em quase bilhões de reais. No Mato Grosso, Blairo Maggi é proprietário da Amaggi, uma das maiores empresas agrícolas do Brasil, sendo um dos maiores produtores de soja do mundo.
Esta megaestrutura pertence à empresa China Modern Dairy e foi construída em colaboração com empresas estrangeiras de tecnologia agropecuária. A fazenda é frequentemente citada como um exemplo extremo da industrialização da agricultura e da pecuária. A Mudanjiang City Mega Farm já tem o maior rebanho leiteiro do mundo.
Dentro de São Paulo, a cidade de Bastos, conhecida como a “Capital do Ovo”, é responsável por quase 11% da produção nacional. Bastos, com pouco mais de 20 mil habitantes, se destaca pela alta produtividade, com cerca de 22 milhões de ovos produzidos diariamente.
Acredita-se que em sua segunda viagem em 1493, o navio de Colombo transportou para o “novo mundo” os primeiros galináceos parentes das atuais galinhas poedeiras de hoje.
Com a escolha de não comer carne vermelha, principalmente a bovina, os consumidores optam pelo ovo, aumentando a demanda. E se a oferta não acompanha o processo, os preços sobem nas feiras e supermercados. “Isso é natural pelo Brasil ser um país católico e ter toda essa questão religiosa.
