Qual o valor de um boi de 500 kg? Um boi de 500 kg vale hoje no Brasil R$ 4.642,70, considerando o preço da arroba no mercado físico atual (R$ 273,10 a arroba, que é igual a 15 kg).
A carcaça corresponde, em média, a 50% do peso do animal vivo pronto para o abate. Sendo assim, um boi de 500 quilos a 600 quilos (média do mercado brasileiro) pode render carcaças de 15 arrobas a 20 arrobas, com valor de R$ 5 mil a R$ 7 mil, de acordo com as cotações médias de abril de 2022 (R$ 335 por arroba).
O mercado do boi gordo em 2023 foi marcado por uma forte queda nos preços, com a arroba registrando uma desvalorização de 31,26% em relação ao recorde de R$ 348,7 alcançado em fevereiro do ano passado.
As vendas envolveram 36 touros PO das safras 2018 e 2019 aos 800 kg, em média – incluindo exemplares DECA1 e pré-selecionados no PNAT 2020 – ao valor médio de R$ 29.395.
Primeiramente, é importante entendermos o que é de fato a arroba do boi. A arroba é uma unidade de peso utilizada no Brasil para medir a massa dos bovinos. Ela equivale a 14,688 quilogramas (kg), que são arredondados para 15 kg, facilitando assim as contas.
O mercado do boi gordo em 2023 foi marcado por uma forte queda nos preços, com a arroba registrando uma desvalorização de 31,26% em relação ao recorde de R$ 348,7 alcançado em fevereiro do ano passado.
Primeiramente, é importante entendermos o que é de fato a arroba do boi. A arroba é uma unidade de peso utilizada no Brasil para medir a massa dos bovinos. Ela equivale a 14,688 quilogramas (kg), que são arredondados para 15 kg, facilitando assim as contas.
Quando juntamos essas peças, o produtor passa de um animal que seria vendido magro e sem valor agregado, para um produto acabado e com um lucro de quase R$ 1.500,00 por animal confinado, ou seja, se considerarmos o lote de 20 animais, estamos falando de uma renda de R$ 30 mil reais.
No mesmo intervalo de 2020, a margem média de lucro foi de 25,6%, ou R$ 1.110,52 por animal. O trabalho foi feito pela empresa GA (Gestão Agropecuária), de gestão estratégica da informação para a pecuária, com sede em Maringá (PR).
A forma mais comum de negociação é pelo peso da carcaça. Ou seja, as carcaças são limpas e pesadas ao final da linha de abate, e o peso é convertido em arrobas (unidade de 15 kg). Dessa forma, temos a quantidade de arrobas, que vai gerar o valor pago pelo bovino.
O preço futuro do boi gordo para janeiro de 2024 foi cotado a R$251,5 por arroba, marcando o valor mais alto entre os contratos em aberto de maior liquidez.
Por exemplo, um boi de 300 kg de peso vivo é um boi de 10@. No entanto, 300 kg divididos por 15 é igual a 20 e não 10. Mesmo com o animal ainda vivo, quando falamos em arrobas estamos considerando o peso que será obtido com a carcaça. Por isso que o peso do boi do exemplo é igual a 10@.
O confinamento de gado é uma prática cada vez mais comum no mercado agropecuário brasileiro. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-USP), a taxa de lucro do confinamento ficou em 6,65% em 2021, e a previsão para 2022 era de até 13,37%.
Pegue a calculadora para facilitar e siga o exemplo: Um bovino de 300 quilos de peso vivo; Logo, o 50% de rendimento de carcaça se resume a 150 quilos. A conta correta para fazer o cálculo da arroba é 300 X 50% dividido por 15.
