Qual o tamanho da forma redonda para um bolo de 30 fatias? A forma de bolo redonda indicada para 30 fatias tem as seguintes dimensões: altura de 23 cm e diâmetro de 10 cm.
A forma redonda 30 cm dá para quantas fatias? Claro que depende do tamanho das fatias e do apetite do povo, mas normalmente uma forma redonda para bolo de 30 cm serve até 40 fatias, levando em consideração que se fará, duas linhas de corte, um externo e um círculo interno.
Nesse vídeo eu parti um bolo de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura, pesando 2 quilos... Rendeu 20 fatias bem servidas, então se partirmos um pouco mais finas renderá em torno de 23 fatias...
Qual deve ser o tamanho de um bolo para 30 pessoas?
Mas assim sendo, qual a quantidade de bolo ideal para 30 pessoas? Aqui no ChefPanda, assumimos que cada pessoa come uma fatia de 100gr e por isso, 3kg de bolo daria perfeitamente para 30 pessoas.
nessa altura aqui. ela dá em torno de 55 56 fatias de bife. Fatias de bife são aquelas fatias mais finas, cerca de 100g. Quanto mais alto ele ficar, mais vai render em peso e em quantidade de fatias.
Aí fica fácil calcular tudo que você vai precisar. BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia.
Dica do confeiteiro Gil, tem 1 forma aqui de 35cm. por 10 de altura, é 1 forma bem grande, essa forma aqui rende cerca de. 80 fatias, bolo aqui em torno de 8kg, dependendo do recheio vai passar de 8, então é 1 forma grande. é rende bastante, é 1 bolo.
Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.
