As amostras degustadas receberam pontuações de 1 a 10, e três fabricantes se destacaram positivamente: Crioulo, Aviação e Poços de Caldas. Para os jurados, a primeira colocada, Crioulo, apresenta um requeijão de textura perfeita, com leve aroma de leite, dose certa de sal e sabor suave e agradável.
CRIOULO (R$ 15,99, o pote de vidro com 220g) O campeão do nosso teste apresentou, na avaliação dos jurados, textura perfeita, sabor suave e agradável, cremosidade na medida, leve aroma de leite e bom equilíbrio no sal. Foi o único requeijão contemplado com notas 9 na escala de 0 a 10.
As nutricionistas escolheram o Requeijão Cremoso Tradicional Danubio como o primeiro colocado por ser feito com fermento lácteo (entenda a vantagem abaixo) e ter um pouco menos de sódio do que os demais.
O campeão do teste recebeu elogios pela textura perfeita, sabor suave e agradável, cremosidade na medida, leve aroma de leite e excelente equilíbrio de sal, sendo o único a receber notas 9 em uma escala de 0 a 10.
CooperRita. O mais puro sabor do requeijão, para enriquecer as suas receitas. Muito cremoso, essa iguaria da CooperRita é produzida com o mais puro leite e sem amido, o que faz dele um dos produtos mais queridos pelos consumidores.
A marca Crioulo foi a que apresentou o melhor produto. O requeijão recebeu elogios dos jurados pela cremosidade e textura consideradas “perfeitas”, além do aroma de leite e o equilibro de sal na composição. Já a aviação foi a segunda melhor.
Prefira as listas menores, com menos nomes diferentes possível. ⚠️ Nem sempre a marca mais conhecida, é a melhor! Leia sempre os rótulos e compare! Ambos os produtos demonstrados no vídeo possuem porção de 30g (1 colher de sopa) e suas calorias variam entre 79 e 84 kcal nesta porção.
Portanto, um autêntico requeijão deve conter leite, fermento lácteo e creme de leite. E só. Sem adição de amidos ou outros espessantes. Por isso, na hora de realizar uma compra, devemos sempre ficar atentos na leitura dos rótulos e escolher os produtos que tenham menos aditivos.
O requeijão cremoso que consagrou a marca Catupiry® por ser o primeiro do Brasil, e virou sinônimo de categoria no Brasil, agora está disponível em outros formatos, tamanhos e variações. Com consistência cremosa, sabor agradável e equilibrado, é ideal para uso culinário.
O Creme Requeijao 235g - Mrs Taste é um produto sem açúcar, zero glúten e lactose, sem gorduras trans e saturadas, é uma opção mais saudável que o requeijão tradicional para colocar em torradas, pães e lanches.
O Requeijão Cremoso Light Aurora é ideal para o consumo no café da manhã, lanches ou pratos culinários. Com menos 42 % gorduras e menos 31% de calorias em relação a versão tradicional.
1 – Crioulo: o campeão entre as marcas testadas. Os jurados consideraram o requeijão com textura perfeita, sabor suave e agradável, cremosidade na medida, leve aroma de leite e bom equilíbrio no sal. Foi o único requeijão contemplado com notas 9 na escala de 0 a 10. 2 – Aviação: foi o segundo colocado no ranking.
As amostras degustadas receberam pontuações de 1 a 10, e três fabricantes se destacaram positivamente: Crioulo, Aviação e Poços de Caldas. Para os jurados, a primeira colocada, Crioulo, apresenta um requeijão de textura perfeita, com leve aroma de leite, dose certa de sal e sabor suave e agradável.
Neste teste do Paladar, a Crioulo ficou em primeiro lugar. Durante a avaliação, os jurados atribuíram notas de até dez para cada um dos critérios, incluindo aspectos como firmeza da massa, sabor, visual e aroma, que influenciam diretamente no paladar.
Em resumo, a principal diferença entre o requeijão normal e o light está na quantidade de gordura e calorias, sendo o requeijão light uma opção mais adequada para quem busca reduzir a ingestão de gordura e calorias em sua dieta.
Adição é permita, mas precisa ser informada no rótulo do produto. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) identificou adição de amido em requeijão sem que essa informação conste do rótulo do produto, o que caracteriza fraude econômica.
Qual o melhor requeijão para quem tem colesterol alto?
Grandes fontes de gorduras saturadas e de calorias, estão presentes em muitos alimentos processados (bolos, doces, sopas e molhos cremosos, etc.) Em vez do leite integral, prefira leite desnatado. Já para substituir o creme de leite, utilize requeijão light, creme de ricota, requeijão 0% de gordura ou iogurte.
O que é mais saudável, requeijão ou creme de ricota?
Nutricionista indica melhor opção e receitas', por Giulia Howard. Já para quem deseja reduzir o consumo de calorias, a aposta ideal é a ricota que, por ser à base do soro do leite, é mais leve em relação ao requeijão. Sendo assim, em termos de menos para mais calórico, a ordem fica: ricota, requeijão e cream cheese.
Quanto à gordura saturada, que está associada a doenças cardiovasculares, o cream cheese é mais saudável que o requeijão, por conter menos moléculas dessa substância.
O requeijão light possui menor teor de carboidratos e gorduras. Consequentemente, tem densidade calórica menor que a da manteiga, podendo ser uma boa opção para quem deseja economizar nas calorias. Ambas as opções podem ser consumidas em uma dieta saudável.
A fábrica do requeijão Poços de Caldas fica na cidade de mesmo nome, na região Sul do estado de Minas Gerais. E na época da criação do produto, foram mais de 150 fórmulas até chegar à ideal. Por isso, inicialmente o nome do requeijão era Experiência 155.
