Cerca de 100 milhões de litros de azeite de oliva extravirgem têm passado pela cozinha dos brasileiros a cada ano. Esse cenário colocou o Brasil como o segundo maior consumidor mundial do produto, atrás apenas dos Estados Unidos (que atingem 300 milhões de litros).
Segundo o Conselho Oleícola Internacional, os brasileiros consomem 0,4 kg de azeite por pessoa por ano, comparado a 11,5 kg na Grécia, 10,6 kg na Espanha e 7,5 kg na Itália, os maiores consumidores de azeite per capita do mundo.
A Espanha é o maior produtor mundial de azeite, respondendo por cerca de 70% de todo azeite consumido pelos países da União Europeia e por 45% do consumo mundial.
Espanha é o principal produtor mundial e Portugal com uma produção de cerca de 100 mil toneladas, detém, atualmente, a 7ª posição no ranking da produção mundial, a par com a Turquia (183 mil toneladas), a Tunísia (120 mil toneladas) e Marrocos (200 mil toneladas).
A marca brasileira foi a única do país na cerimônia e ficou com a terceira maior pontuação (95 pontos) no ranking. O De Rústica, da África do Sul, conquistou o primeiro lugar, com 97 pontos. Completam o top 10 outros cinco azeites espanhóis, três italianos e, claro, um do Brasil.
Ranking: azeite de oliva - os 5 melhores para comprar
Qual o azeite número 1 do mundo?
1 – Prosperato
O azeite mais bem colocado no ranking de 2022 foi o Prosperato Premium Blend, que em sete concursos levou oito prêmios. O azeite figura no Top100, no 91º lugar, entre 522 azeites de todo o mundo.
Qual é a melhor marca de azeite de oliva do mundo?
O azeite Mantikir Summit Premium, produzido no olival mais alto do Brasil no município de Maria da Fé (MG), conquistou o primeiro lugar na categoria “Produção Limitada”, de até 2.500 litros, pela premiação Evooleum 2024, guia dos 100 melhores azeites do mundo.
Inicialmente, é importante considerar que os principais produtores de azeite estão localizados na região mediterrânea, que concentra aproximadamente 95% da produção mundial. Os três maiores produtores são Espanha, com aproximadamente 40% do total mundial, seguido pela Itália, com 22% e Grécia com 14%.
Isso acontece porque o Brasil não possui um solo característico para o cultivo de azeitonas, além de clima muito mais úmido, em grande parte do ano. Essa é uma das dificuldades que produtores nacionais possuem ao trabalhar com azeites.
Porque o azeite brasileiro é mais caro que o importado?
“O azeite brasileiro tem tropicalidade. Tem aromas frescos, sabor, picância e amargor. Somos hoje o primeiro país, de toda a América, no ranking mundial”, diz ela. Devido a essa alta qualidade, o azeite brasileiro ainda é mais caro que os vendidos no supermercado, geralmente importados.
Cortijo Somos Espírito Santo envolve a arte de azeite e conseguiu lançar a garrafa de ouro líquido mais caro da história. E há uma dúzia vendido. Esta é uma empresa que tem jiennense sua fazenda e usina na cidade de Ubeda, mas para chegar ao bosque deve ser feito a partir de Torreperogil. A fábrica funciona desde 2003.
O preço do azeite no Brasil subiu 50% entre abril de 2023 e maio de 2024, devido às ondas de calor e seca na Europa, que dificultaram o cultivo de azeitonas (matéria-prima do azeite).
Quais as 24 marcas de azeite que foram reprovadas?
As marcas de azeite de oliva que tiveram a comercialização suspensa por ordem do Mapa são as seguintes: Alcazar, Alentejano, Anna, Barcelona, Barcelona Vitrais, Castelo dos Mouros, Coroa Real, Da Oliva, Del Toro, Do Chefe, Épico, Fazenda Herdade, Figueira da Foz, llha da Madeira, Monsanto, Monte Ruivo, Porto Galo, ...
A razão da alta é o calor e seca na Europa, onde estão os maiores produtores de oliveiras. Em algumas regiões produtoras, as oliveiras, que normalmente desenvolvem 80 kg de azeitona por árvore, estão gerando apenas 25 kg.
Qual o maior produtor de azeite de oliva do Brasil?
Conforme o presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), Renato Fernandes, o Rio Grande do Sul vive seu ápice na produção de azeite de oliva extravirgem.
O brasileiro consome em média 500 gramas de azeite de oliva por ano, segundo o IOC. Um volume pequeno se comparado aos países do sul da Europa, onde o azeite é um item tradicional da dieta mediterrânea.
Conforme a mitologia grega, Aristeu foi o responsável pela sua divulgação na Península Balcânica, pelo mar Egeu e posteriormente, pela Sardenha e Sicília. Não por acaso, Aristeu foi considerado onde foi considerado o inventor do azeite e da prensa usada para sua fabricação.
Última atualização em 24 de setembro de 2024 às 15h59. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou nesta terça-feira, 24, a proibição da venda dos azeites de oliva extravirgem 0,5% de acidez das marcas Serrano e Cordilheira no Brasil.
Não é mais novidade que o azeite brasileiro está em destaque e cada vez mais conquistando espaço em todo mundo. Mais uma prova disso é a vitória do azeite Potenza Frutado, que conquistou o primeiro lugar na categoria “Best International EVOO” (Melhor Azeite de Oliva Extravirgem Internacional) no Guia ESAO.
A 7ª edição da EVO IOOC Italy 2022, a mais importante competição de azeite de oliva da Itália, e uma das mais relevantes do mundo, elegeu neste final de semana o azeite de oliva gaúcho Milonga como o melhor do Hemisfério Sul.
Após a avaliação, a Las Doscientas (Chileno) conquistou o primeiro lugar no pódio das opções de azeite extra virgem. A marca campeã se destacou em requisitos de qualidade, apresentando aroma herbáceo, amargor e picância equilibrados no sabor e um toque de alcachofra evidente.
Outra maneira de descobrir a veracidade do azeite de oliva é colocar congelar um pouco como em uma forma de gelo. Se ele ficar consistente e com cor de manteiga, é um azeite extravirgem. Agora, se ele não congelar e ficar pastoso e embranquecido, certamente é falso.
É importante ressaltar que existe outro concorrente forte nessa lista - o Azeite de Oliva Extra Virgem Português Andorinha Clássicos Vidro 500ml -, mas são as qualidades superiores do Azeite Gallo que cativam os consumidores.
Qual azeite brasileiro é considerado melhor do mundo?
Marca brasileira de azeites é eleita a melhor do mundo, segundo guia internacional. O azeite brasileiro Potenza Frutado, produzido na Fazenda Serra dos Tapes, em Canguçu, Rio Grande do Sul, obteve o primeiro lugar na categoria Melhor Azeite de Oliva Extravirgem Internacional no Guia ESAO.
