A unidade dessa medida física, no Sistema Internacional de Unidades, é o quilograma por metro cúbico (kg/m³). Porém, os mais utilizados são g/cm³ e o g/mL. Assim, se forem 200 mL de água teremos 200 g.
Para converter a massa de g(gramas) para ml (mililitros) precisamos conhecer a densidade da substância. No caso da água que tem uma densidade aproximadamente 1g/mL (em 25 graus Celsius), 1 grama equivale a 1mL, assim, se no caso da questão for 200g de água, corresponde a 200 mililitros da substância.
Dicas Valiosas de PESOS E MEDIDAS NA CULINÁRIA - Gramas e ml
Quantas gramas são 200 mL?
A unidade dessa medida física, no Sistema Internacional de Unidades, é o quilograma por metro cúbico (kg/m³). Porém, os mais utilizados são g/cm³ e o g/mL. Assim, se forem 200 mL de água teremos 200 g.
Caso a medida do seu utensílio esteja em mls, não tema! Lembre-se que, quando o assunto é volume, 1 g é o mesmo que 1 ml, logo, se a receita pede 50 ml, é só considerar o sólido como 50 g e vai que é sucesso!
Portanto, 1g de água, equivale a 1mL. A partir disso, você pode considerar a água como a substância de conversão mais fácil, pois basta mudar a unidade. Por exemplo: 1Kg de água equivale a 1L.
Para chegar a resolução dessa questão não tem a necessidade de se fazer cálculos, visto que parte-se da relação de que 1 grama equivale a 1 mililitro. Com isso, de imediato sabe-se 200 gramas equivale a 200 mililitros. Como o líquido não é especificado, pode-se aplicar também essa relação para o leite condensado.
Quando se trata de água pura, 1 mL é igual a 1 grama porque a densidade da água é 1 g/mL. Líquidos diferentes têm densidades diferentes, e você precisa multiplicar o volume pela densidade para medir a massa do líquido em gramas.
Para saber quanto 100 gramas equivale em ml, devemos utilizar a densidade da substância. Caso esse valor seja igual a 1 g/cm³, como no caso da água, podemos concluir que 100 gramas equivalem a 100 ml.
Então, 100 ml de água resultaria em 100 gramas do produto. Contudo, outras substâncias possuem diferentes valores de densidade. Como exemplo, a massa específica do álcool é aproximadamente 0,8 g/cm³. Desse modo, 100 ml do elemento seria equivalente a 80 gramas.
