Um cálculo simples começa assim: estime que cada pessoa consumirá em média de 100 a 150 gramas de bolo. Para uma festa íntima de 10 pessoas, um bolo de 1 a 1,5 quilos satisfaz todos.
QUAL TAMANHO DE FORMA PARA BOLO DE 4 KG OU 4,5 KG REDONDO - BOLO 40 PESSOAS 40 FATIAS
Quantas pessoas comem um bolo de 3 kg?
Com esse número, fica fácil calcular: basta multiplicar a quantidade de convidados por 100. Logo, uma festa com 300 pessoas exige um bolo de 3 quilos. É importante ter um pouco de sobremesa a mais, caso alguém queira repetir. A recomendação é acrescentar cerca de 500g de bolo no cálculo final.
Aí fica fácil calcular tudo que você vai precisar. BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia.
2 160 docinhos - 20 brigadeiros, 20 amor em pedaços, 20 quindins e 20 sonhos de moça.
3 480 salgados - 96 empadas de frango, 96 mini hot dog assados, 96 esfirras de carne, 96 rissoles de milho com requeijão cremoso, 96 surpresas de lombo.
Meu bolo de um quilo faço na forma quinze por dez, composta por duas camadas de recheio. Oriento a cliente que dá para servir dez fatias, mas como podemos ver, dá para servir tranquilamente doze a quatorze fatias.
São medidas aproximadas para ajudar quem não tem balança de cozinha. TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9…
Por isso, o que faria sentido é que 1kg de bolo (ou seja 1000gr) serviria cerca de 10 pessoas. Sabemos no entanto que há vários fatores que temos que ter em consideração para que as contas relativamente ao peso não falhem. Por exemplo, um dos fatores mais importantes é que nem todas as massas e recheios pesam o mesmo.
Em média, cada convidado consome cerca de 100g de bolo. Isso significa que, para uma festa com 50 pessoas, seria necessário um bolo de pelo menos 5kg. No entanto, é importante lembrar que essa é apenas uma estimativa e que é sempre melhor garantir um pouco mais de sobremesa do que correr o risco de faltar.
Aqui no ChefPanda, assumimos que cada pessoa come uma fatia de 100gr e por isso, 1kg de bolo daria perfeitamente para 10 pessoas. No entanto, se a decoração for em cake design com massapão ou pasta de açúcar, como no exemplo anterior, recomendamos 1,5kg de bolo para 10 pessoas.
