Qual o valor do temaki em média, o de camarão por... “Qual o valor do temaki em média, o de camarão por exemplo.” O valor do temaki varia de R$15 a R$20,00 reais.
TEMAKI FILADÉLFIA: A TÉCNICA NINJA PARA ENROLAR | Como fazer Sushi
Porque Temaki é caro?
O que o torna mais caro é o preparo, técnica e apresentação, por isso, é necessário saber como calcular o preço de sushi. Então, nada impede que você gaste cerca de R$ 8,00 para fazer um temaki e vendê-lo por R$ 18,00, um lucro de mais de 100%.
O hot filadélfia é um dos pratos da culinária japonesa mais adorados no Brasil. Com uma folha de alga desidratada, salmão, cream cheese, cebolinha e farinha de trigo é simples preparar o makimono empanado.
O Hot Filadélfia é o nosso enrolado com alga, arroz, salmão e cream cheese. Depois é empanado na farinha Panko e frito. Ele é quentinho, gostoso e crocante. E combina muito bem com o molho teriyaky (molho doce) que acompanha o kombo.
Hot skin — aqui, o recheio do hot é que é feito com a parte crocante do peixe que for escolhido para o prato; Hot Filadélfia — é um hot roll, porém, é fechado com cream cheese, se diferenciando dos outros.
Em média uma pessoa adulta consome de 3 e 5 temakis, (se for servido somente temaki). Esta é a opção ideal para quem gosta de comida japonesa e vai fazer uma festa ou evento que já tenha outros tipos de comida.
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É o caso do temaki frito (ou temaki hot), que é um dos mais consumidos entre os brasileiros e agrada os paladares mais variados. Como o nome sugere, o prato traz alga, arroz, salmão, cebolinha e cream cheese e é empanado e frito, sendo uma versão mais gourmetizada e diferente da tradicional.
