A primeira coisa é fazer a lista de convidados. Aí fica fácil calcular tudo que você vai precisar. BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio.
Uma dica: Uma fatia de bolo poderá ter de 80g a 120g, 100g é o ideal. As confeitarias tradicionais optam por vender bolos redondos, pois é mais charmoso e pode ser decorado com mais facilidade. Um bolo redondo de 25 cm de diâmetro, rende em média 25 a 30 pedaços de 100g cada.
Cada bolo de fatia deve ter cerca de 2,0cm a 2,5cm de espessura. Um bolo assado em uma forma de 20,0cm permite fazer 10 fatias de 2,0cm ou 8 fatias de 2,5cm. Use uma régua para medir as fatias e marque com uma faca.
Qual o tamanho ideal para uma fatia de bolo de aniversário?
O tamanho certo do bolo
Em média, considere 100 gramas de bolo por convidado. Por exemplo, se sua festa for para 15 pessoas, o ideal é um bolo de 1,5Kg. Assim cada pessoa come 1 fatia de tamanho médio.
Por isso eles são mais pesados do que os bolos tradicionais. Peso aproximado para cada tamanho (com variação de +/- 200grs): 15cm- 1,3kg, 17cm: 1,7kg, 20 cm: 2,2 kg, 22cm: 2,7kg, 24cm: 3,2 kg, 26cm: 3,7kg, 28 cm: 4,4kg.
No ChefPanda seguimos um raciocínio muito básico e consideramos que cada pessoa comerá uma fatia simbólica de 100gr e não repetirá. Por isso, o que faria sentido é que 1kg de bolo (ou seja 1000gr) serviria cerca de 10 pessoas.
BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia. Para crianças calcule 80g de bolo por convidado, bolo com uma camada de recheio.
Um bolo inteiro de cenoura (com bastante calda de chocolate, como os clientes costumam adorar), custa em média R$ 28 e você poderá vender cada pedaço de bolo por uma média de R$ 7 a R$ 12 (dependendo da região em que esteja).
Com os nossos Bolos Vó Sônia de 15 cm de diâmetro é possível conseguir até 15 fatias e os Bolos de Aniversário com 20 cm de diâmetro rendem aproximadamente 30 belas fatias! .
Bolo redondo rendimentos Bolo Aro 15cm serve de 10 a 12 fatias Bolo Aro 20cm serve de 20 a 25 fatias Bolo Aro 25cm serve de 35 a 40 fatias Bolo Aro 30cm serve de 50 a 58 fatias As quantidades variam de acordo com os tamanhos de corte de cada fatia #confeitaria.
30 cm: O preço do bolo é 350 reais os dois números ou 182 reais caso queira apenas um número. O peso varia de acordo com o número, mas gira em torno de 1,5 kg cada número ou aproximadamente 3kg os dois números juntos.
Neste artigo, exploraremos as diferenças de tamanho das formas de bolo redondo mais comuns e quantas fatias cada uma pode servir, considerando três tamanhos populares: 15x10 cm, 20x10 cm e 25x10 cm.
Mesmo se você quer emagrecer, uma fatia fina de bolo simples por dia (sem cobertura ou recheio) não vai prejudicar seu objetivo, garante o nutrólogo. Mas é importante que ele seja caseiro e sem coberturas ou recheios, que adicionam mais açúcares à preparação.
Apesar de ser seco, o queque tem quase mais cem quilocalorias do que o pastel de nata. Já o jesuíta lidera o top das calorias. No meio da tabela, está a bola-de-berlim e o bolo de arroz, com 400 e 485 quilocalorias, respetivamente.
