Bolos com recheio de ganache, brigadeiro, compota, geleia e caramelo podem ser congelados já montados por até 90 dias. Fique atenta à temperatura do seu congelador, pois isso irá influenciar na validade do seu bolo.
1- Corto o bolo em fatias, na maioria das vezes em fatias finas. 2- Embalo todas as fatias em um plástico/papel filme individualmente. 3- Armazeno em uma vasilha que possa ir ao freezer. 4- Guardo no freezer por até 4 meses.
Após assar o bolo, deixe esfriar e embale toda a massa com plástico filme. Atenção para não deixar nenhuma parte de fora; Coloque etiqueta com a data em que assou o bolo; A validade é de um mês no congelador caseiro ou três meses no freezer mais robusto.
Após o bolo esfriar, enrole bem usando um filme plástico para garantir que ele fique hermeticamente fechado e protegido contra o ar. Se possível, coloque o bolo em um recipiente hermético antes de congelá-lo.
Ao armazenar o bolo, certifique-se de colocá-lo em um local fresco e seco. Evite áreas quentes, úmidas ou com muita luz solar. A geladeira pode parecer um bom lugar para armazenar um bolo, mas pode secar o bolo rapidamente. Se possível, guarde o bolo em uma despensa ou armário fresco e seco.
Quantos dias posso conservar um bolo na geladeira?
Se estivermos falando de um bolo comum, suas qualidades se mantêm, em média, por 6 dias em local refrigerado. Mas se o bolo contar com ingredientes perecíveis ou frutas, o jeito é armazená-lo também em local refrigerado, mas por apenas 3 dias.
Outra forma ideal é colocá-lo em um recipiente hermético, que ajudará manter seu frescor e textura suave por mais tempo. No caso de bolos que além da massa tenha cobertura e recheios com frutas, legumes e queijo.
Quantos dias pode ficar o bolo no pote na geladeira?
A validade do bolo no pote varia de acordo. com o recheio utilizado. Caso o recheio seja de cremes, doce de leite, brigadeiros ou nozes, a validade é de três dias, podendo, se bem conservado em geladeira, ficar por cinco dias. Caso utilize recheios com frutas, a validade varia de dois a três dias.
Desfrute do sabor por até 20 dias a partir da data de envio em temperatura ambiente. Se preferir, na geladeira, o bolo mantém sua qualidade por 30 dias, e para maior comodidade, é possível congelar por até 6 meses, mantendo todo o seu sabor.
para você não perder dicas como essa. Comece a me seguir e para de perder tempo, afinal, eu posso ou não congelar os meus bolos de pote. Você pode congelar os seus bolos de pote, exceto os bolos que vão maizena na massa ou no recheio.
O bolo pode ser congelado inteiro ou em fatias, sempre no papel laminado. E tem um detalhe, o bolo você descongela como em temperatura ambiente, ele vai ficar. exatamente como se tivesse tirado do forno.
Bolos com recheio de ganache, brigadeiro, compota, geleia e caramelo podem ser congelados já montados por até 90 dias. Fique atenta à temperatura do seu congelador, pois isso irá influenciar na validade do seu bolo.
Além disso, a folha de alumínio também ajuda bastante no transporte de alimentos, deixando-os aquecidos por mais tempo. O produto também é ideal para o congelamento, pois pode ir do freezer ao forno sem problemas.
O primeiro passo é deixar o bolo esfriar. O segundo passo é sempre envolver o bolo inteiro ou em fatias em papel-alumínio. Por fim, congele o bolo sempre fresco. Nada de congelar aquele bolinho que está há mais de dois dias na sua casa.
Como bolos sem glúten mais saudáveis costumam ter mais fibras e menos açúcar, naturalmente duram menos. Mas para estender o tempo de consumo você pode colocar na geladeira já no primeiro dia, refrigerado o bolo dura uns 5 dias e se quiser aumentar ainda mais este tempo, você pode congelar por até um mês.
Depois de um ano, finalmente é hora de comer seu bolo. Certifique-se de começar a descongelar o bolo com um dia de antecedência na geladeira. Retire o bolo da embalagem e deixe-o continuar a descongelar.
Após envolver o bolo com o plástico-filme, embale-o com papel-alumínio, garantindo que ele fique totalmente coberto e bem embrulhado. Prontinho! Agora é só levar ao congelador e retirar quando for utilizar. Quando for utilizar o bolo congelado, retire-o do freezer e deixe descongelar em temperatura ambiente.
