Além do aumento da capacidade de produção, que neste ano está indo a 12 milhões de ovos diariamente, a Mantiqueira também iniciou um processo de modernização em sua gestão corporativa, uma novidade em um setor dominado por empresas familiares.
O espaço seria o primeiro da Granja Mantiqueira, que hoje possui 2.200 funcionários e 11,5 milhões de galinhas. A granja é a maior do Brasil e a 12ª do mundo, nas palavras do próprio fundador.
O estado de São Paulo é o maior produtor de ovos no Brasil, representando 31% da produção nacional, suficiente para alimentar mais de 60 milhões de pessoas por ano.
A Mantiqueira conta hoje com mais de 16 milhões de aves nas granjas espalhadas por Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás, São Paulo, Paraná e Santa Catarina, responsáveis pela produção de 3 bilhões de ovos; 2,5 milhões dessas aves são criadas livres, em seis unidades.
O BRASILEIRO QUE É O NOVO MAIOR PRODUTOR DE OVOS DO MUNDO
Qual é o lucro de uma granja de ovos?
A Granja Faria, uma das maiores empresas de ovos do país, informou nesta quinta-feira (28/3) um lucro líquido de R$ 204,56 milhões em 2023, o que representa um crescimento de cerca de 20% em relação ao do ano anterior.
Hoje, passados 34 anos, Leandro Pinto é dono e fundador do Grupo Mantiqueira, o maior produtor de ovos da América do Sul. Com unidades de produção em Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Mato Grosso, a empresa emprega 2,3 mil funcionários. São mais de 11 milhões de galinhas poedeiras.
O primeiro colocado continua sendo São Paulo, que produziu no ano passado 1,1 bilhão de dúzias de ovos, mas o Paraná já está em segundo, com Minas Gerais fechando 2023 com 372 milhões de dúzias. A produção paranaense representa 10,3% da produção nacional.
No ano passado, a empresa, controlada pelo empresário Leandro Pinto, registrou uma receita líquida de R$ 1,5 bilhão em ovos. A LAR, a terceira maior cooperativa agroindustrial do Brasil, concordou em vender sua operação de ovos para a Mantiqueira, a maior granja do País.
Um dos mais novos bilionários brasileiros acumula um patrimônio de cerca de R$ 17,4 bilhões. Ricardo Faria, magnata do agronegócio, entrou para a lista da Forbes, revista americana que compila os nomes dos mais ricos do mundo anualmente. O empresário de 49 anos é conhecido como o "Rei do Ovo".
A fatia maior pertence a um único país: a China, responsável por 36% do total produzido mundialmente. Já na segunda fatia estão os nove países que, juntamente com a China, compõem o bloco dos 10 maiores produtores mundiais de ovos de galinha.
Numa área de 84.000 metros quadrados, em Paraíba do Sul, município na divisa do Rio de Janeiro com Minas Gerais, 500 mil galinhas vivem hoje dentro de 50 galpões espalhados pelo terreno cercado de montanhas que pertence ao Grupo Mantiqueira, maior produtor de ovos da América do Sul.
São quase 430 milhões de aves só no Paraná, o maior produtor de frango do Brasil. Além de Cascavel, que tem mais de 20 milhões de cabeças, Cianorte também está no “top” 5 , com mais de 14 milhões. O rebanho não corresponde à quantidade de aves abatidas em 2021, mas à capacidade de produção que o país tem.
Sergipe registra o maior aumento na produção de ovos em todos os estados da região Nordeste. Em nível nacional, o estado ocupa a segunda posição, atrás do Rio de Janeiro.
Dentro de São Paulo, a cidade de Bastos, conhecida como a “Capital do Ovo”, é responsável por quase 11% da produção nacional. Bastos, com pouco mais de 20 mil habitantes, se destaca pela alta produtividade, com cerca de 22 milhões de ovos produzidos diariamente.
Os principais países consumidores de ovos são o México, Japão, Paraguai, China, onde o consumo per capita ultrapassa 300 ovos por ano. Segundo dados divulgados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA, 2021), a produção brasileira de ovos foi superior a 53 bilhões de unidades no ano de 2020.
EXPORTAÇÃO NACIONAL – O Paraná é o segundo maior exportador de ovos do Brasil, ficando atrás somente de São Paulo, que no primeiro semestre de 2024 produziu 6.771 toneladas, com receita de US$ 30 milhões.
O Grupo Mantiqueira, líder na produção de ovos no País, aposta no mercado internacional para crescer. Hoje cerca de 10% de seu faturamento vem das exportações, mas o potencial é muito maior, diz o diretor comercial do Grupo Mantiqueira, Murilo Pinto.
A Mantiqueira conta hoje com mais de 16 milhões de aves nas granjas espalhadas por Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás, São Paulo, Paraná e Santa Cataraina, responsáveis pela produção de 3 bilhões de ovos, e 2,5 milhões delas são criadas livres, em seis unidades.
#CapCut Essa é a maior fazenda de galinhas do mundo, localizada em jiangsu, uma província da China. Os proprietários afirmam que possuem mais de 2000000 de galinhas no local, todas criadas em Liberdade. Este método de criação requer um trabalho dobrado, incluindo alimentação, cuidados veterinários e coleta de ovos.
Quantos ovos uma galinha de granja pode botar por dia?
Uma vez por dia, em intervalos de 24 a 26 horas. A galinha põe um ovo geralmente pela manhã e ovula de novo aproximadamente meia hora depois, reiniciando o processo. Note que a adição de 30 minutos por dia atrasa o ovo da manhã seguinte, e que esse atraso vai se acumulando ao longo dos dias.
