Em sua forma líquida, essa medida corresponde a aproximadamente 60 mililitros. Essa contagem é aproximada porque existe uma margem de peso variável dentro das categorias, mas serve como parâmetro para as demais conversões.
32 g de Clara Líquida MaxxiOvos = 1 clara de ovo tipo grande. 1 kg de Clara Líquida MaxxiOvos = 31 claras de ovos tipo grande. 1 copo de 200 ml = 6,25 claras de ovos tipo grande. QUAIS SÃO AS VANTAGENS?
O Nosso Campo descobriu que o ovo com duas gemas é até 3 cm maior do que o tradicional. Além disso, enquanto o tradicional pesa 65 gramas, o dupla gema passa de 75 gramas. Em Bastos (SP), o avicultor Sérgio Kakimoto produz 470 mil ovos por dia.
É recomendado limitar o consumo de ovos a quatro por dia, considerando que a gema é rica em colesterol. Além disso, é importante atentar para a quantidade de proteína, já que 25 ovos fornecem mais proteína do que o recomendado para a maioria das pessoas.
