Em 1960, o novo Sistema Internacional de Unidades definiu um grama como um milésimo de quilograma (ou seja, um grama equivale a 1×10−3 kg). O quilograma, a partir de 2019, é definido pelo Bureau Internacional de Pesos e Medidas a partir do valor numérico fixo da constante de Planck (h).
Quando confrontado com a necessidade de calcular o peso dos líquidos, sem balança, uma opção é utilizar uma colher de sobremesa. Uma colher de sobremesa, como a que todos temos em casa, equivale a 5 mililitros.
Quantas gramas tem uma Colher de Sopa? Em geral, a colher de sopa mais utilizada no nosso dia a dia possui 10 gramas. Elas acompanham o faqueiro completo e, assim, asseguram que você tenha tudo o que é necessário para uma refeição completa e bem servida.
Como por exemplo: 1 colher (chá) comporta 3,5 gramas de açúcar; já para farinha de trigo, cabem apenas 2,5 gramas. Por isso, ter utensílios específicos de medidas para cozinha é um investimento que vale a pena.
O grama (símbolo: g) é uma unidade de medida de massa no Sistema Internacional de Unidades (SI) correspondente a um milésimo de quilograma. Uma tampa de caneta BIC pesa aproximadamente um grama.
As xícaras de café também são uma boa opção para medir quantidades sem balança. Uma xícara de café equivale a 60 mililitros de líquido e 50 mililitros de óleo. Uma xícara de café para medir açúcar, sal e arroz equivale a 60 gramas. Uma xícara de café para medir farinha equivale a 35 gramas.
A unidade de medida de gramas é comumente utilizada dentro dos supermercados para pesar frutas, carnes, queijos e outros. Além das embalagens que já vem com peso como café e macarrão.
Portanto, 1 grama de sal contém 400mg de sódio. A quantidade diária recomendada pela Organização Mundial Saúde e Sociedade Brasileira de Hipertensão deve ser de 5 gramas, o que representa 2 gramas de sódio.
O grama, cujo símbolo é g, consiste numa unidade da grandeza física massa. No sistema internacional de unidades (SI), a massa vem expressa em quilogramas pelo que para converter gramas em quilogramas é necessário reduzir gramas a quilogramas, isto é, 1 g = 0,001 kg.
Caso a medida do seu utensílio esteja em mls, não tema! Lembre-se que, quando o assunto é volume, 1 g é o mesmo que 1 ml, logo, se a receita pede 50 ml, é só considerar o sólido como 50 g e vai que é sucesso!
Quando se trata de água pura, 1 mL é igual a 1 grama porque a densidade da água é 1 g/mL. Líquidos diferentes têm densidades diferentes, e você precisa multiplicar o volume pela densidade para medir a massa do líquido em gramas.
Para fazer a correlação entre xícaras e gramas, a situação fica mais complexa, pois cada ingrediente pode variar conforme a sua densidade e espessura. Por exemplo, uma xícara de chá de farinha de trigo é equivalente a 120 gramas, porém uma xícara de chá de açúcar é equivalente a 200 gramas.
