De acordo com o historiador brasileiro José Teixeira Oliveira, foi um holandês que inventou a mistura. Segundo ele, Johann Jacob Nieuhof conheceu na China, em 1655, uma bebida de leite com chá. Ele estava em uma viagem em busca de especiarias e ao retornar para a Europa apresentou a receita aos outros.
Sabia que o café com leite surgiu na Europa? Pois é! A ideia dessa mistura era aproveitar o melhor dos dois alimentos, como a energia do café e os nutrientes do leite! Daí, com o tempo ela ficou cada vez mais famosa e chegou em vários países, incluindo o Brasil!
O café com leite é uma bebida apreciada em muitos lugares do mundo. Essa bebida surgiu na Europa. Quando o café entrou nesse continente e a fazer sucesso, regiões leiteiras da Europa (Países Baixos) tiveram a ideia de misturar o café com o leite , para dar a energia do café e o alimento do leite.
O nome desse acordo era uma alusão à economia de São Paulo e Minas, grandes produtores, respectivamente, de café e leite. Além disso, eram estados bastante populosos, fortes politicamente e berços de duas das principais legendas republicanas: o Partido Republicano Paulista e o Partido Republicano Mineiro.
Muitos já aprenderam que o café veio da África, da Etiópia para ser mais específico, e que a Europa foi responsável em difundir o consumo da bebida pelo globo. Mas, o que poucos sabem é que um pastor de cabras africano (com a ajudinha de um monge) foi o grande responsável em descobrir seu uso/consumo.
A HISTÓRIA DO CAFÉ COM LEITE: A ORIGEM DE UMA DAS BEBIDAS MAIS POPULARES DO BRASIL!
Em que país surgiu o café?
Apesar de a Etiópia ser o berço do café, foi a Arábia Saudita a grande responsável pela propagação da bebida. Isso porque o cultivo do grão assumiu grande importância econômica e era mantido como um segredo pelos árabes, já que muitos acreditavam em suas habilidades milagrosas.
Foi em 1727 que o oficial português Francisco de Mello Palheta, vindo da Guiana Francesa, trouxe as primeiras mudas da rubiácea para o Brasil. Recebera-as de presente das mãos de Madame D'Orvilliers, esposa do governador de Caiena. As mudas foram plantadas no Pará, onde floresceram sem dificuldade.
Porque a Primeira República ficou conhecida como café com leite?
Política do café com leite visava a predominância do poder nacional por parte das oligarquias paulista e mineira, executada na República Velha a partir da Presidência de Campos Sales (1898-1902), por presidentes civis fortemente influenciados pelo setor agrário dos estados de São Paulo — com grande produção de café — e ...
"Principalmente quando são regionais e populares, caso do pingado. Pelo que observo em São Paulo e em outras capitais, o que é mais recorrente é café com pingos de leite".
Os benefícios do café com leite para o corpo são inúmeros visto que ele ajuda no fortalecimento dos músculos, dentes e ossos, por conta da adição do cálcio e proteínas do leite na combinação. A dica para ter todos esses benefícios é preparar a bebida com doses iguais de café ou leite, ou com mais leite e menos café.
A Política do Café com Leite envolveu a alternância de presidentes entre São Paulo e Minas Gerais, controle das oligarquias locais e a eliminação da oposição. A Política do Café com Leite funcionava através de acordos entre as oligarquias estaduais, garantindo apoio federal e controle do sistema eleitoral local.
O período que vem a seguir é chamado República Café com Leite, pois é marcado pelo revezamento presidencial entre paulistas (produtores de café) e mineiros (produtores de leite). Esse período durou até o ano de 1930, quando houve a Revolução de 1930.
Creio que todo mundo conheça o significado da expressão "café-com-leite". Quando crianças estão participando de um jogo ou de uma brincadeira e acontece de uma delas querer entrar, mas não apresentar condições de acompanhar as regras ou de envolver-se do mesmo modo que as outras, ela é admitida em caráter especial.
Rebanhos de ovelhas e de cabras, provavelmente os primeiros animais a serem domesticados, surgiram no Oriente Médio a partir de 8000 a.C., mas não como fenômeno isolado. As fêmeas do camelo e do dromedário no Saara, a rena no Alasca e a vaca na Ásia Central, serviram como fontes de leite.
O nutricionista Victor Machado, responsável por elaborar os menus, explica que consumir regularmente café e/ou leite não atrapalha a perda de peso. "Esses alimentos podem fazer parte de uma alimentação saudável e só não aparecem nos cardápios pois a ideia é sugerir refeições que saiam da mesmice", afirma.
“Você pode chamar de caffè latte, café au lait, ou café con leche”, explica ela. “Você pode tomá-lo gelado ou com xaropes. “Você pode tomar um latte em qualquer lugar do mundo e sempre esperar algo diferente”, acrescenta ela.
Se você estiver em um café da manhã português e desejar uma xícara de café com leite, é pelo termo “meia-de-leite” que você deve chamá-lo. Já o galão é dito para pedir um copo de café com leite.
A coisa toda começou nas casas dos cafezeiros no Brasil Colônia. Aí, inventaram a padaria, onde o copo americano passou a fazer parte da mistura. O nome também surgiu a partir daí, quando o atendente perguntava: "Como quer o café?", e o povo respondia: "Pinga aí um pouco de leite!".
Quem governava o Brasil antes de Marechal Deodoro da Fonseca?
Marechal Deodoro da Fonseca liderou as tropas que destituíram d. Pedro II do trono brasileiro e proclamou a república em 15 de novembro de 1889. Por causa dessa liderança, Deodoro tornou-se o primeiro presidente do Brasil.
Coronelismo foi uma prática política, comum durante a República Velha, na qual os coronéis coagiam seus subalternos a votarem em seus candidatos para se manterem no poder. Campos Sales foi presidente do Brasil (1902-1906) e intensificou a aliança com as oligarquias e os coronéis baseada na troca de favores.
O marechal Manuel Deodoro da Fonseca (Cidade de Alagoas, 5 de agosto de 1827 – Rio de Janeiro, 23 de agosto de 1892), foi um militar e político brasileiro, proclamador da República e primeiro Presidente do Brasil.
O governo provisório mandou queimar os estoques de café, pois o preço do produto e as exportações não param de cair desde a quebra da bolsa de Nova York, em 1929. Resultado: milhões de sacas começam a virar fumaça e perfumar o ar da cidade.
Com altitude e clima ideais, Brasil é o maior produtor de café do mundo, oferecendo ao mercado global as variedades arábica e canéfora. Publicado em 28 de junho de 2023 às 10h48.
