Escolha um Pão Integral Zero Açúcar. Ele possui índice glicêmico mais baixo em comparação com pães que contêm açúcar adicionado, evitando picos de glicose no sangue. Para quem precisa evitar o consumo de açúcar, optar por um pão integral zero açúcar é essencial.
A linha Pullman SEM AÇÚCAR traz pães que vão te ajudar no cuidado com a sua alimentação. São pães integrais, que não contém açúcares e gorduras trans e ainda tem baixo teor de gorduras totais e saturadas. O Pão Sem Açúcar 12 Grãos da Pullman é fonte de fibras, para deixar seu café da manhã ainda mais nutritivo.
Recomendo substituir pães e massas em geral por versões INTEGRAIS. O pão refinado após digerido poderá se transformar em glicose mais rapidamente que o integral.
Consumir pão branco diariamente pode causar problemas de saúde, mas é possível optar por opções mais saudáveis, como o pão integral e de centeio. Essas escolhas oferecem mais nutrientes e benefícios, sendo importante consultar um nutricionista antes de fazer mudanças na dieta.
Você pode comer o integral, ciabatta, francês, australiano, pão sírio... Ou seja, qualquer um! DESDE QUE se atente a quantidade necessário (sua rotina, exames, hábitos em geral) junto com a qualidade nutricional do recheio.
Algumas opções saudáveis para substituir o pão feito com farinha de trigo branca, incluem tapioca, crepioca, cuscuz e pão de aveia, mas que também é possível substituir o pão comum por alimentos ricos em proteína, como omelete com queijo, ou um ovo cozido, por exemplo.
Sugestão da nutricionista para um sanduíche saudável: frango desfiado, alface, cenoura ralada e um fio de azeite de oliva extravirgem. De acordo com a nutricionista, todos os tipos de raízes e tubérculos, como batata doce, batata baroa, inhame, aipim e inhaminho são indicadas para substituir o pão.
Como o pão integral possui baixo índice glicêmico, é ideal que seja consumido por diabéticos e atletas no pré-treino, uma vez que não aumenta tanto a glicemia após a ingestão e também vai liberando a glicose aos poucos.
Qual o tipo de manteiga que o diabético pode comer?
⦁ Queijos gordos (amarelos) devem ser evitados, é melhor comer queijo branco ou ricota e prestar atenção para não exagerar na quantidade. ⦁ Use sempre margarina do tipo light ao invés de manteiga.
A linha Plusvita 52% Integral (SEM farinha branca) traz pães cheios de sabor e nutrientes dos grãos para deixar os seus sanduíches ainda mais gostosos.
Mel, frutas desidratadas, leite de coco, lentilhas, abacate e manteiga de amendoim são alguns dos alimentos para substituir o açúcar e proporcionar uma sensação de satisfação. Esses alimentos são naturais, ricos em nutrientes e ainda ajudam a manter a saúde em equilíbrio.
O pão integral verdadeiro é uma das melhores opções, pois tem um menor impacto nos níveis de açúcar no sangue. No entanto, é essencial verificar os ingredientes, já que muitos pães rotulados como integrais contêm pouca farinha integral. A nutricionista enfatiza que a quantidade de pão deve ser pequena e controlada.
Para quem sofre com a diabetes, o pão preparado à base da farinha integral é mais adequado. Entretanto, ao comprar o pão é necessário ter muito cuidado e ler a lista de ingredientes na embalagem do produto para ter certeza de que se trata realmente de um pão integral.
“Consumir ovo junto com o pão francês pode ser uma excelente estratégia para evitar picos glicêmicos”, destaca Carol Netto. “As proteínas e gorduras presentes no ovo retardam a digestão e a absorção dos carboidratos, o que resulta em uma liberação mais gradual de glicose na corrente sanguínea.”
O ideal é que não contenha farinha de trigo enriquecida, farinha branca; Quanto menor a adição de emulsificantes, espessantes, aromatizantes, conservantes, estabilizantes e edulcorantes, melhor a qualidade; Menor quantidade de ingredientes e fermentação mais lenta; Se for de fermentação natural melhor ainda.
De acordo com a nova regulamentação da Anvisa, em vigor desde o dia 22 de abril, um produto pode ser classificado como integral quando "contiver, no mínimo, 30% de ingredientes integrais; e a quantidade dos ingredientes integrais for superior à quantidade dos ingredientes refinados".
O que comer no café da manhã para baixar a glicose?
"O ideal é ter boas fontes de proteínas, gorduras e carboidratos, como ovos, iogurtes, frutas, raízes, oleaginosas e fibras. Assim, reduzimos as chances de aumento significativo da glicose e insulina após a refeição, importante para o controle metabólico da doença".
Pura, a tapioca tem um índice glicêmico alto, mas a transformação em açúcar no corpo pode ser reduzida quando acrescentada de proteínas e alimentos com fibras. A clássica crepioca feita da combinação de tapioca com ovo ou a tapioca com recheio de frango são ótimas opções.
Aveia: A aveia integral é rica em fibras e possui baixos níveis glicêmicos, o que ajuda uma pessoa portadora de diabetes a manter o equilíbrio no sangue. Iogurte Grego Sem Açúcar: O que não falta no mercado hoje em dia são opções de alimentos zero açúcar, uma delas é o Iogurte Grego, que é rico em proteínas.
