Light: Possui 50% menos sódio, indicado para pessoas com hipertensão arterial. Grosso: Mais saudável porque não é refinado. Marinho: Não é refinado e tem mais minerais que o sal comum. Flor de sal: Contém aproximadamente 10% a mais de sódio que o sal comum, por isso não é indicado aos hipertensos.
O sal do Himalaia é o mais saudável e mais puro sal do mundo. Desde os tempos antigos, é um dos alimentos mais valiosos na dieta humana. Ao contrário de sal refinado, é rapidamente metabolizado e não aumenta a concentração de sódio e potássio no sangue e, por isso, não eleva a pressão arterial.
O sal do Himalaia se tornou uma alternativa popular principalmente para pessoas hipertensas. Diferente do sal tradicional, ele tem uma concentração maior de minerais como ferro, magnésio, cálcio, zinco, e potássio. A grande vantagem é que estes não alteram o nível de pressão arterial.
O sal especial para hipertensos, conhecido também por Bio Salgante, é um tipo de sal que não contém sódio, além de ser rico em potássio e que, por isso, ajuda no controle da pressão arterial e previne a retenção de líquido e o inchaço.
Considerado o mais saudável entre os sais, o sal marinho integral não refinado, não sofre adição de nenhuma substância química, apresentando um sabor menos salgado que o refinado e mostrando um maior valor nutricional. Além disso, ajuda a manter o metabolismo e o equilíbrio do sistema imunológico.
É muito conhecido por ter menos sódio em comparação ao sal marinho, no entanto, ele contém quantidades similares. Deve-se ficar atento ao comprar sal rosa fraudado.
Além disso, a nutricionista alerta, “este é um sal que não contém iodo, então é arriscado para a saúde, porque o sal iodado serve justamente para combater o bócio (aumento do volume da glândula tireóide).
Sem também eleger um que seja melhor, a nutricionista Patricia afirma que, se consumido na quantidade recomendada, o sal beneficia o corpo, auxiliando na manutenção da pressão arterial, contração muscular, impulsos nervosos e controle do volume sanguíneo.
Os principais benefícios do consumo moderado do sal marinho para a saúde são regular a pressão arterial e facilitar a absorção de nutrientes. Isso porque esse sal é rico em sódio, um mineral que regula a quantidade e a distribuição da água no corpo, além de permitir a entrada de nutrientes para as células.
O Sal Integral Cristais Finos Real Salt Redmond 737g tem seus 60 minerais naturais preservados, não recebe aditivos químicos e nem pressões térmicas. Por isso, é o preferido entre chefs e nutricionistas.
Nem todos sabem, mas o sal integral é fundamental para a manutenção de nossa saúde. Isso mesmo. Fonte de minerais, ele atua regulando a quantidade de líquidos dentro e fora das células, por isso é necessário para evitar o desequilíbrio hidroelétrico e atua ainda ajudando a regular a pressão arterial.
Assim como o sal de cozinha, o sal rosa é composto principalmente de cloreto de sódio. No entanto, o processo natural de colheita permite que o sal do Himalaia tenha muitos outros minerais e oligoelementos que não são encontrados no sal de mesa comum.
O sal do Himalaia (SH) tornou-se uma alternativa popular para o sal de mesa (SM) devido às suas alegações de benefícios à saúde, principalmente para indivíduos com hipertensão arterial.
Light: Possui 50% menos sódio, indicado para pessoas com hipertensão arterial. Grosso: Mais saudável porque não é refinado. Marinho: Não é refinado e tem mais minerais que o sal comum. Flor de sal: Contém aproximadamente 10% a mais de sódio que o sal comum, por isso não é indicado aos hipertensos.
Sal light – possui teor reduzido de sódio (cerca de 50% de cloreto de sódio e 50% de cloreto de potássio). Seu uso é indicado para pessoas que possuem restrição ao consumo de sódio, porém pessoas com doenças renais não devem consumi-lo, pois a presença de potássio pode acarretar complicações cardiovasculares.
O Sal Sem Sódio DaSalbor é o primeiro salgante sem sódio do Brasil; com ele você retoma o prazer do consumo de Sal numa versão recomendada para dietas em oposição ao sal tradicional.
Orégãos. Os orégãos são uma das ervas aromáticas mais utilizadas na cozinha, e podem substituir o sal sem qualquer prejuízo da qualidade da tua alimentação. Oriundos do Médio Oriente, foram introduzidos pela primeira vez na Europa no século XVI. É um excelente condimento para grelhados e guisados.
O sal marinho, como o próprio nome sugere, é o tipo de sal que resulta da evaporação da água do mar. Ele não passa pelo processo de refinamento, o que o torna mais puro. Também, costuma apresentar um sabor menos salgado que o sal refinado.
Sobre qual dos tipos de sal escolher, a especialista diz que o rosa do himalaia e o marinho são os melhores, pois preservam os minerais como ferro, magnésio, potássio e cálcio. “O sal rosa do himalaia tem em média 230 mg de sódio e do sal marinho 420 mg”, destaca.
Os defensores afirmam que o sal rosa tem mais minerais do que o tradicional, mas é improvável que você obtenha benefícios extras de saúde ao comê-lo. Segundo o especialista, o sal rosa do Himalaia é nutricionalmente muito parecido com o sal marinho. A diferença é que ele é mais bonito e mais caro.
